Szynka i szwajcarski ser są naturalnymi partnerami. Słodko-słony smak szynki jest idealny z lekko słodkim i cierpkim smakiem sera. Po połączeniu w quiche połączenie to jest jeszcze smaczniejsze.
Możesz zastąpić 1 szklankę mrożonych różyczki z brokułów, rozmrożonych i osuszonych, na szpinak w szynce i szwajcarskim quiche, jeśli chcesz. Lub użyj posiekanych gotowanych szparagów lub nawet zielonej fasoli. Można również użyć innego rodzaju tartego sera zamiast szwajcarskiego lub Havarti. Sery Cheddar, Colby lub Cojack byłyby dobre, podobnie jak ser Monterey Jack. Możesz nawet zrobić tę quiche przyprawę, z dodatkiem sera Pepper Jack.
Quiche to prosta mieszanka śmietany, jajek i sera, zmieszana z innymi składnikami i pieczona w skorupie do momentu, aż zaczerwieni się i złocisto-brązowy. Ta prosta receptura podąża za zwykłą formułą. Chociaż możesz trochę poeksperymentować z tym przepisem, najlepiej pozostać bez granic określonych kwot.
Możesz użyć zakupionej wstępnie skórki pierożków lub zrobić od podstaw. Mój przepis na ciasto z ciepłej wody jest łatwy i niezawodny, a przy tym łagodny.
Kiedy już wiesz, jak zrobić quiche w ten sposób, możesz użyć go jako podstawy dla innych kombinacji składników. Spróbuj krewetek, ugotuj kurczaka w kostkę lub całkowicie zapomnij o mięsie i uczyń z niego wegetariańskie quiche. W takim przypadku użyj więcej gotowanych siekanych warzyw zamiast mięsa.
Podawaj ten przepis z zieloną sałatą rzucaną z grzybami i moszczem z pomidorów lub awokado, a także ze świeżymi owocami lub sałatką owocową z żelatyny . Niektóre białe wino, mrożona herbata lub woda gazowana do wypicia uzupełniają ten posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 9-calowe ciasto
- 1 szklanka pół i pół
- 4 jajka (pobity)
- 3 łyżki
- Miodowa musztarda
- 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki liści tymianku (suszone)
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 1-1 / 2 filiżanki szynki (gotowane i pokrojone w kostkę)
- 1-1 / 2 szklanki szwajcarskiego sera (rozdrobnione lub sera Havarti)
- 1 szklanka szpinaku (mrożona, siekana, rozmrożona i dobrze odsączona)
- 2 łyżki parmezanu (startego)
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przygotuj ciasto i odłóż na bok.
W średniej misce umieść pół na pół, jajka, miodową musztardę, mąkę, sól, tymianek i pieprz i rób, aż zostaną połączone.
Ułożyć przygotowaną szynkę, szwajcarski ser i szpinak w przygotowanej skórce. Wlać powoli mieszaninę jaj do skorupy i posypać parmezanem.
Piec quiche przez 40-50 minut, aż skorupa będzie złota i nadziewane.
Odstawić na 5 minut, a następnie pociąć na kliny do podania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 545 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 37 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sód | 783 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 20 g |