Easy Chocolate Chip Muffiny

Te wilgotne, pyszne babeczki stanowią wspaniałą ucztę dla rodziny, zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę. Użyłem mini czekoladowych chipsów w muffinach, ale regularne półsłodkie czekoladowe chipsy również byłyby doskonałe. Możesz wymienić niektóre kawałki czekolady na posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie.

Podawaj je jako deser, przekąskę lub specjalną przekąskę śniadaniową . Robią też świetne mini muffiny!

Co będziesz potrzebował

• 2 kubki
• mąka uniwersalna
• 2/3 szklanki cukru (granulowany, ale można użyć pół brązowego cukru)
• 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka czekolady (mini, półsłodkie)
• 1 duże jajko (pobity)
• 1 szklanka mleka
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego lub oleju roślinnego

Jak to zrobić

Ogrzej piekarnik do 400 F.

Wyłóż 12-filiżankę bułeczkę z papierowymi wkładkami lub smarem i wymieszaj spód.

W średniej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i czekoladę.

W misce wymieszaj jajko z mlekiem, wanilią i oliwą. Wlać do suchych składników i mieszać do momentu zwilżenia.

Wypełnij przygotowane kubki z muffinem około 2/3 pełnego. Piec przez 18 do 22 minut, aż będzie złoty kolor.

Sprawia, że ​​12 babeczek.

Porady ekspertów

• Chleb z proszkiem do pieczenia i bułeczki zaczynają natychmiast wznosić się po zwilżeniu, więc przygotuj rozgrzany piekarnik i przygotuj puszki z muffinami zanim połączysz składniki mokre i suche.
• Podczas mieszania muffinów używaj lekkiej ręki. Wymieszanie lub pokonanie ciasta może zrobić gęste, suche babeczki.
• Aby uzyskać szczególny akcent, posyp czubki muffin orzechami kokosowymi lub posiekanymi orzechami przed wejściem do piekarnika.
• Aby sprawdzić, czy są one dobre, włóż drewnianą wykałaczkę lub szpikulec do bułeczki. Jeśli wyjdzie czysty, babeczki są gotowe.
• Aby zastąpić mąkę samozbierającą do uniwersalnego celu, pomiń proszek do pieczenia i sól.

Może ci się spodobać również

Idealne babeczki waniliowe

Najlepsze 20 najlepszych przepisów na muffinki

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	199
Całkowita zawartość tłuszczu	9 g
Tłuszcz nasycony	4 g
Tłuszcz nienasycony	3 g
Cholesterol	82 mg
Sód	293 mg
Węglowodany	24 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	6 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)