To danie z krewetek i szpinaku jest niewiarygodnie szybkie i łatwe w przygotowaniu i ugotowaniu. Aby uzyskać jeszcze szybsze i wygodniejsze danie, użyj zamrożonych rozmrożonych krewetek * i zastąp miksturę z sosem Alfredo i śmietanę z przygotowanego sosu Alfredo ze słoika. Zobacz bardziej pomocne wskazówki i odmiany poniżej przepisu.
Paczka mrożonego posiekanego szpinaku (używana na zdjęciu z daniami) jest wygodna, ale można też użyć świeżego szpinaku. Przepis wymaga średnich krewetek, ale duże, bardzo duże lub duże jumbo To był pyszny posiłek z gorącymi gotowanymi makaronami, prostą sałatą rzucaną na plasterki i opiekanym pieczywem czosnkowym.
Powiązane przepisy: Easy Shrimp With Angel Hair Pasta
Co będziesz potrzebował
- 1 pęczek świeżego szpinaku lub 10 uncji zamrożonych, rozmrożonych i wyciśniętych
- 2 łyżki masła
- 1 1/2 funta krewetki, obrane i pozbawione
- 1 pęczek zielonej cebuli, pokrojony w plastry (z około 2 cali zieleni)
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 koperta (około 1,2 uncji) sucha mieszanka sosów Alfredo
- 3/4 szklanki
- lekki krem lub odparowane mleko
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: rozdrobniony lub tarty ser parmezan
Jak to zrobić
- Umyć świeży szpinak i przyciąć go. Jeśli używasz zamrożonego szpinaku, ugotuj go zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Wyciśnij jak najwięcej wilgoci z gotowanego szpinaku.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim i małym ogniu. Dodaj krewetki do patelni razem ze świeżym lub zamrożonym rozmrożonym i wyciśniętym szpinakiem i zieloną cebulką. Gotuj, aż krewetki będą różowe, ciągle mieszając. Dodaj zmielony czosnek i gotuj przez około 2 minuty dłużej.
- Zupę Alfredo posypujemy mieszaniną krewetek, a następnie mieszamy, aby połączyć. Dodaj śmietanę i gotuj, aż się zagotuje i zagęstnieje. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- Udekoruj krewetki świeżym, pokrojonym na kawałki lub tartym parmezanem lub przełóż parmezan przy stole.
- Podawać razem z gorącym ugotowanym makaronem lub gotowanym ryżem
* Aby szybko rozmrozić zamrożone krewetki, włóż je do durszlaka i przeprowadź przez nie zimną wodę aż do rozmrożenia. Gotuj zgodnie z zaleceniami. Jeśli używasz zamrożonych gotowanych krewetek, rozmroż je i dodaj je tuż przed przygotowaniem potrawy. Podgrzej i podawaj z makaronem i parmezanem.
Wskazówki i wariacje
- Wymień mieszankę sosu Alfredo i śmietanę za pomocą około 1 do 1 1/4 szklanki przygotowanej w handlu mieszanki sosów Alfredo, szybkiej domowej wersji poniżej lub użyj tej prostej domowej wersji .
- Quick Alfredo Sauce - Roztopić 3 łyżki masła w rondlu. Dodaj 3 uncje twarogu, 1 łyżeczkę czosnku w proszku, 1 szklankę mleka lub śmietanę i 3 do 4 uncji parmezanu. Gotuj, jednocześnie ubijając, aż będzie gładka i podgrzana. Cienkie z większą ilością mleka, jeśli to konieczne.
- Aby uzyskać bogatszy sos, użyj intensywnego kremu z suchą mieszanką sosów Alfredo.
- Wymień zieloną cebulę na 1/4 szklanki drobno posiekanych szalotek, aby uzyskać delikatniejszy smak cebuli.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 463 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 406 mg |
| Sód | 1,008 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 45 g |