Raczej jak śniadanie, obiad wydaje się być jednym z tych posiłków, które łapiemy, jemy tak szybko, jak to możliwe i zapominamy. Wielu z nas je obiad w naszych biurkach, w naszych samochodach, między klasami lub spotkaniami, lub w niektórych przypadkach rezygnuje z tego na rzecz słodyczy i przekąsek z automatu.
Mimo że czas jest ograniczony, powinniśmy nieco zastanowić się nad obiadem. To, ile i ile jemy, określi, jak czujni jesteśmy przez resztę popołudnia, i ustawimy nas, na lepsze lub na gorsze, za to, co możemy jeść podczas kolacji.
Zjedz obiad o wysokiej zawartości tłuszczu i węglowodanów, a my prawdopodobnie poczujemy się nadęty i ospały.
Reformowanie obiadu
Najlepszym rozwiązaniem jest zrobienie własnego lunchu. Kto ma czas, możesz pomyśleć? Pomyśl o tym w ten sposób, podczas gdy wymagałoby to dodatkowych 10 minut rano lub poprzedniej nocy, zaoszczędzi ci to czasu później, ponieważ nie będziesz musiał spędzać części lunchu na lunch. Co więc jeść? Krótko mówiąc, chleb pełnoziarnisty, chude mięso, sery o obniżonej zawartości tłuszczu, dużo warzyw / surówek na chrupkość, lekkie majonez lub musztarda zamiast pełnotłustego majonezu, zupy na bazie bulionu i świeże owoce.
- Zupa i kanapka mogą być świetną kombinacją, o ile unikasz zup kremowych i kanapek ułożonych w stosy mięs, serów i sałatek z kurczakiem / tuńczykiem wypełnionych majonezem. Wyciągnij termos i napełnij go niskosodową rosliną z warzyw lub kurczakiem, aby delektować się pół kanapką wypełnioną dwoma lub trzema plasterkami cienko pokrojonego, niskosodowego mięsa delikatesowego, rozdrobnionych warzyw, lekkiego majonezu lub musztardy.
- Owiń to! Zastąp chleb bułką pełnoziarnistą lub szpinakową, dodaj odrobinę Dijonnaise lub tangy zwykły, beztłuszczowy jogurt grecki, lub może trochę salsy, i wypełnij posiekaną gotowaną pierś kurczaka, szpinak i posiekane pomidory. Innym doskonałym substytutem majonezu jest zdrowe awokado, które można maczać i rozlewać na opakowaniu lub jakimś hummusie.
- Cieńszy bajgiel z lekkim kremowym serem. Cienkie bułeczki i bułeczki są dostępne w pakowanym chlebie. Wybierz odmiany z pełnego ziarna i delektuj się lekkim kremowym serem. Dodaj kilka plasterków papryki słodkiej lub czerwoną cebulę na chrupkę lub kawałek indyka na dodane białko. Jeśli wolisz zanurzać zęby w grubszym bajglu, wybierz mini bajgiel zamiast cienkiego.
- Lżejsze nadzienie do sałatki. Jeśli uwielbiasz sałatkę z jaj, sałatkę z tuńczyka lub sałatkę z kurczaka, zastąp pełnotłusty majonez z niskotłuszczowym majonezem. Jogurt beztłuszczowy to przyjemna alternatywa dla kurczaków i tuńczyka. Dodać suszone owoce, pokrojone lub posiekane warzywa do sałatek z kurczakiem i tuńczykiem.
- Spakuj własną sałatkę. Napełnij pojemnik wielokrotnego użytku zieleniną sałatową (im ciemniejszą, tym lepiej), pomidorami, papryką w plasterkach, ciecierzycy, czerwoną cebulą i ogórkami, a na wierzchu posiekaj lub posiekaj gotowaną pierś z kurczaka . Weź małą tubkę niskotłuszczowego lub beztłuszczowego sosu sałatkowego, aby dodać, kiedy jesteś gotowy do jedzenia.
To tylko kilka pomysłów na lżejsze obiady. Zaoszczędzisz pieniądze, czas i talię.