Naprawdę nie może być łatwiejsze niż ten mieszany napój. Naprawdę, nazwa mówi wszystko: to Bourbon i woda. Jest również często nazywane "burbonem i gałęzią", odnosząc się do strumienia wody, który wpada do szklanki barowej lub gałęzi rzeki w pobliżu gorzelni.
Podczas gdy pytanie, jak zrobić "Burbon i wodę" jest łatwe, bardziej palące pytanie brzmi: Kiedy powinienem dodać wodę do mojej whisky? Ogólnie rzecz biorąc, będzie to osobiste preferencje. Istnieje jednak kilka wskazówek, które mogą Ci pomóc w przygodach, aby jak najlepiej wykorzystać swoją whisky .
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje
- Burbon
- Woda mineralna
Jak to zrobić
- Wlać burbona do staroświeckiego szkła .
- Dodaj odrobinę wody.
Ewentualnie nalej whisky na lód i pozwól jej trochę się stopić przed wypiciem. Niektórzy pijący whisky również cieszą się wodą sodową, jak widzimy w popularnej szkockiej i sodowej.
Możesz również cieszyć się czystą whisky z "powrotem wody". Ta dodatkowa szklanka wody pozwala albo wlać plusk albo dwa, jak uważasz, albo oczyścić podniebienie po wypiciu prostego łyka.
Czy woda naprawdę jest ważna?
Zła woda i dobra whisky to kiepska kombinacja. Tak jak ty (mam nadzieję) nie napełnisz swoich tac na kostki zwykłą wodą z kranu , powinieneś pomyśleć o wodzie, którą wlewasz do burbona. Celem jest otwarcie smaków whisky, a nie zanieczyszczanie ich zanieczyszczeniami.
Wróćmy do monikera "Bourbon and Branch". "Woda rozgałęziona" jest często używana w odniesieniu do gałęzi dopływu wody, która płynie w pobliżu gorzelni burbona. Dlaczego jedne z najlepszych bourbonów znaleziono w Kentucky? Jednym z głównych powodów jest to, że ich źródło wody przepływa przez naturalną filtrację skał wapiennych, które dominują w regionie.
Żelazo jest powszechne w wielu niefiltrowanych źródłach wody i zrujnuje dobrego burbona. Nie wierzcie nam? Poświęć palec burbona i włóż kawałek żelaza do szklanki. Szybko zobaczysz, że robi się mętnie i robi się mroczny, czerwony odcień. Jest to reakcja chemiczna żelaza i prawdopodobnie twoja woda z kranu zawiera ten sam minerał.
Wapień znaleziony w "kraju burbona" naturalnie usuwa żelazo. Nie ma jednak potrzeby zamawiania swojej whisky na ciężarówkę z oddziału Kentucky.
Co powinieneś wybrać? Woda mineralna, woda źródlana, woda przefiltrowana, woda destylowana ... nie ma znaczenia, o ile jest to najczystsza woda do dyspozycji. Wydaje się to banalnym problemem, ale jest to prosty krok, który znacznie poprawi Twoje wrażenia z whisky.
Kiedy dodawać wodę lub lód do whisky
Napisane przez Lance'a Mayhew
Jaki jest właściwy sposób podawania whisky?
Czy powinny być podawane w porządku ? Na skałach ? A może z odrobiną wody w klasycznej tradycji "Bourbon and branch water"?
Podczas gdy prostą odpowiedzią jest cieszyć się swoimi whisky w dowolny sposób, w jaki chcesz je pić, mamy kilka sugestii, aby czerpać największą przyjemność ze swojej whisky.
Whisky Ponad 100 dowodów
Wytrzymałość na kawę beczułkowatą lub beczkowate (zwykle powyżej 50% ABV lub 100 proof ) może zwykle przynieść korzyści z dodania odrobiny zimnej wody lub kostki lodu lub dwóch.
Czemu? Dodając odrobinę wody, zaczynają pojawiać się smaki i aromaty, które mogły zostać pominięte w tak wysokojakościowej whisky, a wypalenie alkoholu staje się mniej zauważalne.
Jeśli dodasz kostkę lodu , poczekaj kilka minut, aż whisky i lód się rozgrzeje, zanim się rozkoszujesz. Ponieważ ciecze stają się zimniejsze, widoczna jest mniejsza ilość substancji smakowych. Dodanie kilku kostek spowoduje, że whisky zostanie krótko zaciągnięta, zanim pojawi się uwolnienie smaków.
Dwie whisky do rozkoszowania się odrobiną chłodnej wody to:
- Bookers's Bourbon Whiskey
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky
90-100 Dowód Whisky
Whisky w zakresie 45-50% ABV (90-100 proof) mogą być wzbogacone w wodę. Jednak możesz również zauważyć, że woda przeszkadza w twoich doświadczeniach. To zależy od twojego podniebienia i whisky przed tobą.
Niektóre osoby pijące whisky odkrywają, że odrobina wody pomaga zmniejszyć pieczenie alkoholu, a jednocześnie pozwala wykryć subtelne niuanse w duchu. Inni odkrywają, że dodanie wody do spirytusu może sprawić, że poczuje się cienko i wodniście na podniebieniu.
Profesjonalni degustatorzy i recenzenci często dodają dużo wody do przeglądu whisky. To pozwala im wykryć każdy smak w danej whisky. Robią to w interesie swojej recenzji, a nie w celu zmaksymalizowania własnej przyjemności z whisky.
Trial i error to jedyny sposób na ustalenie, która metoda jest najlepsza dla Ciebie.
80 Dowód Whisky
Wreszcie, whisky na 80 dowód, takie jak Jack Daniels , są prawdopodobnie najlepiej zadowoleni. Whisky w 40% ABV została już zmniejszona do tej mocy w destylarni i może nie potrzebować dodatkowej wody lub lodu.
To powiedziawszy, niech własne podniebienie będzie ostatecznym arbitrem tej dyskusji. Nie wahaj się zamówić Jacka Danielsa na skałach w restauracji lub barze, jeśli jest to twój ulubiony sposób, aby się nim delektować.
Końcowe przemyślenia
Są to po prostu wskazówki, a nie zasady. W ostatecznym rozrachunku najważniejsze jest to, co daje największą przyjemność podczas picia wybranej whisky.
Eksperymentacja jest kluczem do zrozumienia, jak twoje indywidualne podniebienie reaguje na różne rodzaje whisky. Dalej, dodaj odrobinę wody do whisky, którą zwykle pijesz schludnie, lub wypróbuj whisky, którą normalnie pijesz na skale schludnie iw temperaturze pokojowej.
Pomyśl o podobieństwach i różnicach w smakach, a ostatecznie wybierz to, co działa najlepiej dla Ciebie. To nie jest straszne doświadczenie (nie jest tak, że prosimy o formułowanie równań kwadratowych tutaj). W końcu jest to whisky i nie będziesz wiedział, gdzie są twoje smaki, chyba że spróbujesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |