Ten grillowany przepis na kurczę jest marynowany w prostym occie z cytryny z czosnkiem przed grillowaniem. Rezultatem jest delikatny, soczysty grillowany cytrynowy przepis na kurczaka, który jest idealny na lato. Chociaż ten grillowany przepis na kurczaka jest przeznaczony do grilla George Foreman, można również zrobić ten grillowany cytrynowy kurczak na zwykłym grillu. Pamiętaj, aby odwrócić kurczaka w połowie grillowania podczas korzystania ze zwykłego grilla.
Wskazówki dotyczące przygotowania: Korzystanie z grilla George Foreman w celu wykonania kurczaka
Jest kilka prostych rzeczy, o których należy pamiętać podczas grillowania kurczaka z grillem George Foreman. Aby uzyskać wyniki przetargu, używaj tylko piersi lub udka z kurczaka bez kości. Mięso można gotować w stanie gotowym lub rozbijane za pomocą środka zmiękczającego do mięsa w celu szybszego gotowania.
Kurczak zawsze musi być gotowany, aż do końca (około 4 do 6 minut), aby upewnić się, że nie zachorujesz. Nie kroić kurczaka w połowie gotowania na grillu George Foreman - soki się skończą, a skończysz z suchym kawałkiem kurczaka. Aby sprawdzić, czy jest w pełni ugotowane, dotknij środka piersi widelcem, aby zwrócić uwagę na jędrność. Ugotowana pierś z kurczaka powinna być jędrna, ale nie twarda. Alternatywnie można użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną (powinno to wynosić co najmniej 165 F).
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny (około 1 cytryny)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, mielone
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 funt bez kości, bez skóry
- piersi z kurczaka (około 4 duże filety z piersi kurczaka)
Jak to zrobić
- W dużej misce wymieszaj sok z cytryny , oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz. Dodaj piersi z kurczaka, zamieniając je w marynatę. Przechowywać w lodówce marynowane mięso kurczaka przez 30 minut.
- Rozgrzej grill George Foreman lub zwykły grill.
- Gotuj piersi z kurczaka na grillu od 5 do 6 minut lub do momentu ugotowania. Jeśli używasz zwykłego grilla, zamień piersi kurczaka w połowie czasu gotowania.
- Przełóż na talerze i natychmiast podawaj. To danie najlepiej podawać ze świeżą sałatką ogrodową lub z grilla z warzywami.
Wskazówki dotyczące czyszczenia: Natychmiast po zakończeniu pieczenia kurczaka odłączyć grill i spryskać powierzchnie do grillowania wodą. Gdy powierzchnie do grillowania ostygną, przetrzyj płytki grilla za pomocą łagodnego mydelniczka na wilgotnej gąbce lub papierowym ręczniku. Używając czystego papierowego ręcznika z spritzem wody, wyczyść gril.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 438 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sód | 170 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 32 g |