Zmrożone, zmieszane warzywa sprawiają, że ta pieczeń jest łatwa i pełnowartościowa, a warzywa dodają do mieszanki dodatkowe składniki odżywcze. Pieczeń to świetny sposób, aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw.
Dodaj trochę pokrojonego sera cheddar do pieczeni, aby nadać mu dodatkowy smak i konsystencję. Użyj około 1/2 funta chudej mielonej wieprzowiny z mieloną wołowiną na wilgotną pieczeń.
Zobacz też
Zapiekany na bekonie Meat Loaf
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki odparowanego mleka
- 2 szklanki miękkich kostek do chleba
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 2 funty chudej mielonej wołowiny
- 1 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 2 duże jaja, pobity
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 1/2 szklanki mrożonych warzyw mieszanych (10 lub 12 uncji), gotowane na parze zgodnie z zaleceniami
Jak to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F. Wyłóż oprawioną blachę do pieczenia lub formę do pieczenia folią.
W dużej misce zalać mlekiem kostki chleba i odstawić, aż mleko się pochłonie.
Do chleba i mieszanki mlecznej dodać posiekaną cebulę, mieloną wołowinę, sól, jajka i suchą gorczycę; dobrze się wymieszaj. Wymieszaj warzywa.
Włóż mieszankę mięsną do przygotowanej formy do pieczenia i uformuj ją w podłużny bochenek. Można też delikatnie włożyć do dużego garnka z bochenkiem.
Piecz pieczeń w rozgrzanym piekarniku przez 1,5 godziny.
Odstawić na 5 minut przed obróceniem patelni i krojeniem.
Wskazówki i wariacje
- Wieprzowina z keczupem lub sosem barbecue tuż przed zakończeniem pieczenia.
- Dodaj około 1 szklanki rozdrobnionego sera do mieszaniny pieczeń wraz z warzywami.
- Dodaj plasterki sera - amerykański, mozzarellę, cheddar itp. - na wierzch bochenka i odłóż go do piekarnika. Piec przez kilka minut lub aż ser się roztopi.
- Aby pieczeń była bardziej atrakcyjna dla dzieci, pokrój warzywa na drobniejsze kawałki i upiecz mieszaninę mięsa w miseczkach na muffinki.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 365 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
Tłuszcz nasycony | 7 g |
Tłuszcz nienasycony | 7 g |
Cholesterol | 221 mg |
Sód | 688 mg |
Węglowodany | 9 g |
Błonnik pokarmowy | 1 g |
Białko | 39 g |