Ten przepis wymaga wielu liści laurowych. W rzeczywistości jest to około 1/3 kubka, więc jeśli masz zmiażdżone liście laurowe, możesz z nich korzystać. Prawdziwym sekretem smażonego indyka jest dobre okrycie tarczy na powierzchni indyka, zanim trafi ona w olej.
Co będziesz potrzebował
- 25 średnich liści laurowych (całe)
- 3 łyżki stołowe / 45 ml gorącej przyprawy kreolskiej
- 1 łyżka stołowa / 15 ml tymianku (suszone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml oregano (suszone)
- 2 łyżeczki / 10 ml proszku czosnkowego
- 1 1/2 łyżeczki / 7,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- W młynek do przypraw pomieszaj liście laurowe w drobny proszek. Umieść w małej misce. Mielenie tymianku, oregano, pieprzu w podobny sposób. Dodaj wszystkie składniki do miski i wymieszaj razem. Podziel na trzy równe części.
- Pocierać jedną część po wewnętrznej stronie indyka. Pocierać drugą część pod skórę wokół piersi. I pocierać ostatnią porcję na zewnątrz indyka. Przechowywać w lodówce przez noc.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 5 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |