Kremowa sałatka ziemniaczana z kopru marynowanego

Jeśli lubisz koper, to jest to dla ciebie idealna sałatka ziemniaczana. Pikantny smak soku z marynaty dobrze łączy się z kremową konsystencją majonezu. To danie może być serwowane z prawie wszystkim, od hamburgerów do steków, do grillowanego kurczaka lub owoców morza.

Co będziesz potrzebował

• 7-8 średnich ziemniaków, obranych i pociętych na ćwiartki
• 2 1 / 2-3 kubki (600-700 ml)
• majonez
• 1/2 szklanki (120 ml) soku z marynaty
• 1 średni kiszony ogórek, drobno posiekany
• 1/4 szklanki (60 ml) świeżego koperku, posiekane
• 3 łyżki (45 ml) przygotowanej musztardy
• 3 łyżki (45 ml) czerwonej cebuli, drobno posiekane
• 3 łyżki (45 ml) natki pietruszki, posiekane
• 1 ząbek czosnkowy, mielony
• 1 łyżeczka (5 ml) soli lub mniej w razie potrzeby
• 1/2 łyżeczki (2,5 ml) proszku cebuli
• 1/4 łyżeczki (1/25 ml) łagodnego chili w proszku, opcjonalnie
• 1/4 łyżeczki (1/25) mL czarnego pieprzu

Jak to zrobić

1. Umieść ziemniaki w dużym garnku i dodaj wodę około 2,5 cm nad ziemniakami. Zagotuj do wrzenia.
2. Dodaj 1 łyżkę soli do garnka. Pozwól ziemniakom gotować w osolonej wodzie przez 20 do 25 minut lub do miękkości.
3. Zdjąć z ognia, odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Możesz ustawić ziemniaki w łaźni lodowej na 10 minut, aby szybko je schłodzić.
4. Jeśli używasz metody kąpieli lodowej, drenaż ziemniaki jeszcze raz i odłóż na bok.
5. W dużej misce połączyć majonez z sokiem z marynaty, posiekaną marynowaną koperkiem, świeżym koprem, musztardą, czerwoną cebulą, mielonym czosnkiem, natką pietruszki, solą, cebulą w proszku, chili w proszku i czarnym pieprzem. Sprawdź miksturę pod kątem smaku i dopasuj do swoich upodobań.

1. Kości schładzano ziemniakami do kostek o wymiarach 3/4 cala i dodawano do miski. Możesz również dodać posiekane jajka na twardo, jeśli chcesz.
2. Ostrożnie złożyć ziemniaki z mieszanką majonezu, aż dobrze się pokryją.
3. Przenieś do miski, przykryj folią i włóż do lodówki na 2 godziny przed podaniem.

Sałatka będzie przechowywać do 3 dni w lodówce. Nie zamrażać resztek. Podawaj z ulubionymi grillowanymi mięsami i warzywami.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	514
Całkowita zawartość tłuszczu	50g
Tłuszcz nasycony	8 g
Tłuszcz nienasycony	11 g
Cholesterol	28 mg
Sód	924 mg
Węglowodany	15 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	3 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)