Gordon Ramsay, szef kuchni i restaurator, znany jest z kilku telewizyjnych programów o tematyce kulinarnej, takich jak "Kuchenne koszmary", "Hell's Kitchen", "The F Word" i "" Masterchef Jr. "," Hotel Hell "oraz brytyjskie pokazy : Gordon Behind Bars, Ultimate Cookery Course, Gordon's Great Escapes i Gordon Ramsay: Shark Bait. "W jego życiu wiele się nazywał." Miły facet "prawdopodobnie nie jest jednym z nich, a Chef Ramsay jest bardziej znany z jego temperament i zjadliwe wybuchy w kuchni, niż cokolwiek innego.
Jednak pomimo niekonwencjonalnego stylu zarządzania, może być jednym z najbardziej znanych i odnoszących sukcesy szefów kuchni na świecie.
Piłkarz ze Szkocji
Urodzony w 1966 roku w Szkocji, Ramsay dążył do kariery przez całe życie jako profesjonalny piłkarz. W rzeczywistości był bardzo dobrym piłkarzem i dołączył do Glasgow Rangers (Pro) w wieku 15 lat. Grał z Rangersami od 1982 do 1985 roku, kiedy kontuzja kolana zakończyła jego karierę.
Spróbujmy gotować
Po rozczarowującym zakończeniu kariery w piłce nożnej, Ramsay zwrócił się do szkoły zarządzania hotelem. Po ukończeniu studiów praktykował u Marco Pierre'a White'a w Harvey's w Londynie. Dwa lata później dołączył do Alberta Rouxa w Le Gavroche. Przez trzy lata pracował również we Francji u mistrza kuchni Jöela Robuchona i Guy Savoy.
Rodzi się gwiazda
W 1993 roku Ramsay przejął kontrolę nad nowo otwartym bakłażanem. W ciągu trzech lat zdobył dwie gwiazdki Michelin. Po zerwaniu z restauratorami, Ramsay opuścił Aubergine, zabierając ze sobą swój personel.
W 1998 r. Chef Ramsay otworzył swoją pierwszą restaurację Gordona Ramsaya w wieku 32 lat. Londyńska restauracja szybko została uznana za jedną z najlepszych na świecie i otrzymała trzy gwiazdki od Michelin.
Narodziny Imperium
Od tego czasu Gordon Ramsay otworzył inne znakomicie przyjęte restauracje, w tym Gordona Ramsaya w Claridge's i Boxwood Café.
Ramsay ma ambicje otwarcia kilku kolejnych restauracji, w tym jednej w Ameryce.
To sprawia, że dobry telewizor
Ostry temperament i wulgarny język szefa kuchni Ramsaya sprawiły, że stał się ulubieńcem producentów telewizyjnych zarówno w Ameryce, jak iw Wielkiej Brytanii. Wspaniały program BBC był "Koszmarami kuchennymi" Ramsaya. Założenie wystawy zabiera szefa kuchni Ramsaya po Anglii, odwiedzając jedne z najgorszych restauracji w kraju, a następnie spędza następne dwa tygodnie próbując sprawić, by odnieśli sukces.
Przybywać do Ameryki
Rozgłos Ramsay'a ogromnie wzrósł wraz z wydaniem "Hell's Kitchen". Po raz pierwszy w Wielkiej Brytanii, Ramsay ma dwa tygodnie na przekształcenie brytyjskich celebrytów w profesjonalnych kucharzy. Wkrótce pojawiła się wersja amerykańska, a wielu kandydatów rywalizowało o własną restaurację.
Obie wersje podkreślają szybki temperament Ramsay'a, poniżające ranty i jego obsesję na punkcie perfekcji. Zabawne, aby być pewnym, ale prawdopodobnie nie jest to dokładny obraz tego, jak prowadzi własną kuchnię. Gdyby traktowano go tak okrutnie, jego własny personel prawdopodobnie porzuciłby go dawno temu.