Staromodne torty lodowe powracają i nie bez powodu. Te przepisy są tak proste i można je zmieniać tak, aby używać dowolnego smaku. Spróbuj przygotować ten łatwy przepis na ciasto Graham Cracker Icebox Cake o różnych smakach mieszanki puddingu i lukier, aby poczuć nowy smak.
Możesz użyć mieszanki budyń czekoladowy lub spróbować toffi lub cytryny. Zamiast lukier czekoladowy, spróbuj wanilii lub buttercream lub karmelu. Możesz nawet użyć innych rodzajów krakersów do krakersów graham. Spróbuj czekoladowych krakersów graham lub miodu cynamonowego. Waniliowe wafle lub wafle czekoladowe też by działały. Po prostu nie używaj ciastek typu sandwich; są zbyt grube, aby odpowiednio zmiękczyć w mieszance puddingu do odpowiedniej konsystencji. Lubię ten klasyczny przepis z odrobiną prażonych orzechów lub trochę prażonego kokosa dla odrobiny tekstury.
Ten przepis jest wspaniały do rozrywki tylko dlatego, że musi być zrobiony z wyprzedzeniem. Krakersy miękną w puddingowej mieszaninie i stają się ciastowate. Ten deser karmi także tłum; możesz uzyskać 16 do 20 porcji z tego powodu, jeśli pocniesz odpowiednio małe kwadraty.
Co będziesz potrzebował
- 1 (16 uncji) opakowanie krakersów graham
- Pakiety 2 (3,4 uncje) natychmiast
- mieszanka waniliowa
- 2 1/2 szklanki mleka (całe)
- 1 1/2 szklanki bita śmietana
- 3 łyżki cukru (w proszku)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 (16 uncji) lukier czekoladowy
- 1/2 szklanki bita śmietana
- Opcjonalnie: 1 szklanka prażonych pekan lub prażony orzech kokosowy
Jak to zrobić
- Wymieszaj masę budyniową i mleko w dużej misce. Upewnij się, że nie masz mieszanki puddingu, którą musisz ugotować przed podaniem; musi działać natychmiast w tym przepisie. Mieszać za pomocą trzepaczki do drutu, aż dobrze się wymieszać i umieścić w lodówce.
- Tymczasem w średniej misce połącz 1 1/2 szklanki śmietany, pudru z cukrem i wanilią i uderzaj, aż powstanie sztywny szczypta. Włożyć ubitą śmietanę do schłodzonej mieszanki puddingu.
- Umieść jedną warstwę krakersów graham na dnie miski do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali, nie krusząc krakersów, ale zostawiaj je w całości, w razie potrzeby możesz wypełnić luki z krakersami podzielonymi na pół.
- Łyżkę połowę mieszanki puddingu nad krakersami i równomiernie rozprowadzić. Powtórz z kolejną warstwą krakersów i pozostałą mieszanką budyń. Na wierzchu kolejna warstwa krakersów graham.
- Przykryj patelnię plastikową folią i schładzaj w lodówce przez 30 minut, aby ustawić trochę.
- Wymieszaj lukier. W małej misce ubij 1/2 szklanki śmietanki i zamieszaj w lukier. Następnie rozprowadź tę mieszaninę na całym cieście aż do krawędzi patelni. Posypcie prażonymi orzechami lub kokosem, jeśli chcecie.
- Przykryć i schłodzić ciasto przez co najmniej 6 godzin przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 430 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sód | 165 mg |
| Węglowodany | 48 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 11 g |