Charakterystyczny smak Grand Marnier dodaje coś specjalnego do wszystkiego, od koktajli po Crepes Suzette . To eleganckie ciasto zawiera Grand Marnier, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową dla wspaniałego cytrusowego smaku.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła (zmiękczona)
- 1 1/2 szklanki cukru (podzielone)
- 3 jajka (oddzielone)
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka skórki pomarańczowej (lub skórkę od 1 pomarańczy)
- 1/2 szklanki posiekanej pekan
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1/3 szklanki likieru Grand Marnier (lub więcej soku pomarańczowego)
- 1 szklanka połówek pecan
Jak to zrobić
- Śmietankę masłem z 1 szklanką cukru na lekki i puszysty.
- Pokonaj żółtka.
- Przesiać razem suche składniki; dodać do pierwszej mieszanki na przemian ze śmietaną, bić do gładkości.
- Wymieszaj skórkę pomarańczową i posiekane pekan.
- Ubijaj białka aż do sztywności; złożyć w cieście.
- Wlać ciasto do posmarowanej masłem 9-calowej miski i piec w temperaturze 350 ° F przez 45 do 50 minut.
- Połącz pozostałe 1/2 szklanki cukru z sokiem pomarańczowym i Grand Marnier; zalać gorącym plackiem.
- Udekoruj wierzch połówkami pekan. Ostudzić na stojaku przed wyjęciem z patelni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 320 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sód | 218 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |