Żaden zakupiony salsa nie może konkurować ze świeżą salsą domowej roboty. Składniki tej salsy rozpalają się na grillu, aby dodać świetny smak i stworzyć naprawdę świetną salsę.
Co będziesz potrzebował
- Usunięto 8 średnich, jędrnych pomidorów, połówki i łodygi
- 1 duża cebula, skórka i o połowę
- 2
- papryki jalapeno
- 3 papryki Anaheim
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oliwy z oliwek
- sok z jednej dużej limonki
- 2 łyżki stołowe / 30 ml świeżej kolendry, posiekane
- 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml soli
- 1/4 łyżeczki / 1,25 czarnego pieprzu
Jak to zrobić
Połącz oliwę z oliwek, sól i pieprz w dużej zamykanej torbie. Dodaj cebulę i pomidory. Delikatnie odwróć się do sierści. Umieścić cebulę, pokroić na dół na rozgrzanym grillu na średnim ogniu. Grilluj, dopóki nie zaczną brązowieć. Dodaj pomidory. Grilluj pomidory, aż skóra będzie mogła być łatwo zdjęta. Usuń pomidory i cebulę z grilla. Drobno posiekaj i dodaj pozostałe składniki. Przechowywać w lodówce do ostygnięcia. Salsa pozostanie świeża przez 5 dni w hermetycznym pojemniku w lodówce.