Imprezy koktajlowe są popularnym spotkaniem towarzyskim od lat. Były hitem w pierwszych dziesięcioleciach lat 1900-tych, były napędzane przez Prohibicję, i umarły trochę w ciągu ostatniej części stulecia, ale wróciły.
Imprezy koktajlowe doskonale nadają się na rozrywkę przyjaciół lub partnerów biznesowych lub połączenie tych dwóch. Doskonale nadają się również do otwartych domów lub przyjęć, zarówno biznesowych, jak i osobistych.
Średnie przyjęcie koktajlowe trwa 2-3 godziny, podczas których goście mogą przekąsić proste jedzenie i napić się wspaniałych koktajli podczas rozmowy z innymi gośćmi. Jest to dość łatwe do zaplanowania wydarzenie i dostępnych jest wiele opcji.
Decyzje stron
Koktajl może być tak prosty lub złożony, jak sobie tego życzysz. Jest kilka pytań, które powinieneś zadać sobie przy planowaniu imprezy:
- Ilu gości będzie uczestniczyć?
- Czy jest to zwyczajne wydarzenie dla przyjaciół lub formalne spotkanie biznesowe?
- Ile czasu i wysiłku chcę w to włożyć?
- Czy będzie pełny pasek lub ograniczone menu koktajlowe?
- Czy impreza będzie wewnątrz lub na zewnątrz? Czy na zewnątrz, czy mam plan na pogodę z pogranicza?
- Jakiego rodzaju jedzenie będzie serwowane?
- Czy istnieje temat imprezy?
- Czy goście proszeni są o przyniesienie czegokolwiek?
- Ile pieniędzy chcę wydać?
Planowanie jedzenia
Pełny posiłek nie jest konieczny na przyjęcie koktajlowe.
Proste potrawy, takie jak przystawki i inne produkty na bazie paluszków, pozwalają gościom na wypasanie w trakcie imprezy, gdy odczuwają taką potrzebę.
Niektóre wypróbowane i prawdziwe koktajle, takie jak bruschetta, tapenade i krakersy są idealne dla prawie każdego gustu. Nawet coś tak prostego jak ser, krakersy i talerz owoców ciętych jest idealny na nieformalne przyjęcie.
Aby być dobrym gospodarzem, powinieneś mieć dostęp do jakiejś żywności, a jeśli w ogóle nie chcesz zajmować się żywnością, zadzwoń do zakładu żywienia.
Planowanie napojów
Oczywiście, napoje są najważniejszą częścią przyjęcia koktajlowego i są dwie opcje.
- Pełny bar : jeśli zdecydujesz się na to, dasz gościom opcję wyboru ulubionego napoju. To jest świetne, jeśli masz dobrze zaopatrzony bar lub jeśli chcesz kupić niezbędne alkohole i możesz wymieszać różne napoje (lub masz dobry przewodnik barmański ).
- Drink Menu : To jest moje ulubione, ponieważ zachęca ludzi do wyjścia z rutyny picia. Zaoszczędzisz także pieniądze, ponieważ nie potrzebujesz w pełni zaopatrzonego baru. Sporządzić listę napojów (w tym składników) i ustawić go w barze dla gości do zapoznania.
Uzyskać pomoc
Tylko najlepszy gospodarz lub hostessa może zrobić wszystko samodzielnie i nadal być dostępnym do spotkań towarzyskich z gośćmi. Reszta z nas potrzebuje pomocy.
Zapytaj znajomych lub rodzinę, czy byliby gotowi poradzić sobie z jedzeniem lub barmanem na imprezę, a jeśli to nie zadziała, zatrudnij pracę. Wiele firm cateringowych świadczy również usługi barmańskie, więc jest to logiczne, jeśli już dzwonisz do zakładu żywieniowego lub możesz zapytać początkującego lub młodego barmana, czy chciałby tego doświadczyć.
Zawsze miło jest zaoferować barmanowi (profesjonalistom lub amatorom) słoik z napiwkami, do którego mogą wnieść swój wkład.
Pomocne wskazówki na świetne przyjęcie
- Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne narzędzia do obsługi paska .
- Wysyłaj zaproszenia wcześniej, ale nie za wcześnie, 2-3 tygodnie powinny wystarczyć, chyba że jest to pracowity okres w roku, taki jak listopad i grudzień.
- Uzyskaj sugestie dotyczące parowania żywności z tego, co pić z tym, co jesz .
- Mają dużo serwetek koktajlowych, talerzy i szklanek.
- Zaplanuj 50-75% zaproszonych gości, aby oszacować liczbę napojów, które będziesz nalewać i ile butelek będziesz potrzebować.
- Oszacuj 2-3 napoje na osobę.
- Dodaj współczynnik "WOW". Może to być napój, ozdoba, danie żywności, działalność, wystawa lub cokolwiek pasuje do twojej drużyny.
Więcej pomysłów na planowanie imprez i porady
Każdy dobry gospodarz lub gospodyni jest odpowiedzialny za osoby pijące na swojej imprezie.
Należy pamiętać o gościach, którzy mieli za dużo do wypicia, w razie potrzeby odciąć ich i zorganizować wyznaczonych kierowców. Ponadto, możesz wypić kilka napojów bezalkoholowych lub koktajli bezalkoholowych dla osób, które nie piją alkoholu.
- Hosting Cocktail Party
- Poprowadź imprezę degustującą alkohole
- Tworzenie menu napoju
- Koktajle na każdy sezon i wakacje