Ten filet z soli zostaje marynowany w fantastycznej mieszaninie cytrynowo-balsamicznej, a następnie z grilla do perfekcji. Podawać z boczkiem z grillowanymi warzywami lub zieleniną sałatkową, aby uzyskać zdrowy, smaczny posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/4 funta / 575 ml fileta z podeszwy o grubości od 1/8 cala do 1/4 cala
- 1/4 szklanki / 60 ml octu balsamicznego
- 1/4 szklanki / 60 ml soku z cytryny
- 2 łyżeczki / 10 ml świeżej pietruszki
- 1 mała żółta cebula, posiekana
- 1 łyżeczka / 5 ml suchej musztardy
- plastry cytryny
Jak to zrobić
Przepłukać i wysuszyć filety. Umieść ryby w płytkim naczyniu do pieczenia. W małej misce połącz ocet, sok z cytryny, musztardę i cebulę. Wymieszaj i polej rybę. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 20-30 minut.
Rozgrzej grill. Usuń ryby z marynaty i umieść na grillu. Kosz na grilla może być dobrym pomysłem. Griluj na dużym ogniu przez około 4 do 6 minut lub dopóki ryba nie osiągnie wewnętrznej temperatury co najmniej 145 stopni F.
Po ugotowaniu, zdejmij z grilla, udekoruj plasterkami cytryny i podawaj.