Ta faszerowana receptura cukinii wzywa ryż jako główny farsz. Każdy styl ryżu będzie działał lub możesz użyć komosy ryżowej, jeśli wolisz. Postępuj ostrożnie, aby utrzymać farsz w squash.
Co będziesz potrzebował
- 6 średnich cukinii
- 2 szklanki (475 ml) ugotowanego ryżu lub
- Komosa ryżowa
- 1 szklanka (240 ml) sera gouda (rozdrobniona)
- 1 średni pomidor (posadzony i drobno posiekany)
- 3 łyżki (45 ml) masła (niesolone i topione)
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 1 łyżeczka (5 ml) suszonego majeranku
Jak to zrobić
1. Cukinię pociąć na długość i zebrać i odrzucić. Powłoka powinna mieć grubość około 1/4 cala. Połącz pozostałe składniki, z wyjątkiem sera, w średniej misce.
2. Rozgrzej grill na średnim ogniu. Gdy grill się podgrzewa, przenieś 1/4 szklanki mieszanki ryżowej do muszli cukinii. Na wierzch każdej wypełnionej cukinii z serem. Umieść na lekko naoliwionej podstawce do grilla i pozwól mu gotować przez 10 minut. Gdy cukinia jest miękka, a ser się roztopi, usuń z ognia i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sód | 199 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 7 g |