Wyścigi konne i koktajle whisky idą w parze. Każda rasa ma swój oficjalny koktajl i prawie zawsze zawiera burbona .
Trzecia część Triple Crown of the horse, Belmont Stakes miała wiele "oficjalnych" napojów i ten Belmont Jewel jest jednym z nich (więcej o tym poniżej przepisu). Ten szczególny przepis ma łagodny smak Woodford Reserve .
Napój jest prosty i pyszny. Jest to mieszanka whisky bourbon z lemoniadą i sokiem z granatów. Jest idealna na każdą okazję, której użycie wykracza daleko poza czerwcowy wyścig. Jest to również łatwy przepis, który przekształca się w cios i służy pełnemu dzbanowi spragnionemu tłumowi.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji Woodford Reserve Bourbon Whiskey
- 2 uncje lemoniady
- 1 uncja soku z granatów
- Dekor: cytrynowy klin lub wiśnia
Jak to zrobić
- Połącz składniki w shakerze do koktajli z lodem.
- Potrząśnij energicznie.
- Przecedzić przez lód w podwójnym staromodnym szkle .
- Udekorować cytrynowym klinem lub wiśnią.
Zaczekaj! Jest nowy klejnot Belmont ...
To zabawne patrzeć na wiele inkarnacji "oficjalnych" koktajli otaczających wyścigi Triple Crown. Spośród tych trzech, Kentucky Derby jest jedyną rasą, która ugodziła od jednego napoju na przestrzeni lat i choć wybrany burbon zmienił się wraz z sponsoringiem, Mint Julep pozostał drinkiem podczas oglądania Derby.
W związku z tym pojawia się nowy "oficjalny" przepis wydany co roku i są one dość interesujące.
Nie dotyczy to pozostałych dwóch ras. "Oficjalne" koktajle zmieniają się regularnie i, co dziwne, często zachowują tę samą nazwę. Widzieliśmy to z Black-Eyed Susan i Preakness Stakes i to samo można powiedzieć o Belmont.
Klejnot Woodford Reserve Belmont powyżej został opublikowany w 2011 roku. Wcześniej Dale DeGroff stworzył Belmont Breeze do wyścigu w 1998 roku, który zastąpił wieloletniego faworyta o nazwie White Carnation .
Jestem pewien, że były inne oficjalne drinki, które przeoczyłem przez lata, ale przepis na 2015 rok (według strony Belmont Stakes) był dokładnie wymienioną recepturą z granatem i lemoniadą, tylko burbon jest inny. Knob Creek (marka Jim Beam) był oficjalnym burbonem Belmont Stakes i jest używany do tworzenia Belmont Jewel przez kilka lat. W 2017 roku Woodford powraca i napój pozostaje taki sam.
Wszystko to jest po prostu grą marketingową i sponsoringową, którą gramy w każdym profesjonalnym sporcie i która prawdopodobnie zmieni się po raz kolejny.
Albo Woodford Reserve, albo Knob Creek tworzą świetny Belmont Jewel, chociaż są dwoma zupełnie różnymi bourbonami. Jeśli chcesz mocnego burbona, skorzystaj z Knob Creek. Jeśli coś bardziej miękkiego i subtelniejszego jest bardziej w twoim stylu, wybierz Woodford Reserve.
Jak silny jest klejnot Belmont?
Siła Belmont Jewel będzie zależeć całkowicie od burbona, z którym się wybierasz.
Różnica jest minimalna, choć porównanie jest interesujące.
Gdy wykonany z 43,2% ABV Woodford Reserve, gotowego koktajlu będzie około 13% ABV (26 dowód).
Jeśli zdecydujesz się na mocniejszy Knob Creek (50% ABV), wtedy napój jest trochę mocniejszy na poziomie około 15% ABV (30 dowodów).
Edytowane przez Colleen Graham
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |