Te pyszne pałki z kurczaka są pieczone z czosnkiem i oliwą z oliwek, a następnie są pokryte gorącym sosem i skropione ranczo lub sosem z niebieskiego sera. To świetna przekąska lub danie obiadowe, pyszne z frytkami lub daniem z ryżu.
Pamiętaj, aby podawać te aromatyczne udka z kurczaka z większą ilością sosów na boku.
Możesz dodać trochę pieprzu cayenne na więcej ciepła.
Co będziesz potrzebował
- 2 do 3 funtów udka kurczaka (około 10 do 12 podudzi)
- 3 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 ząbki czosnku (przekładane przez prasę lub drobno rozdrobnione)
- 3/4 szklanki gorącego sosu (np. Frank's Red hot lub Buffalo Wing Sauce)
- 3 łyżki masła (stopione)
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- Wyłóż dużą wyprasowaną formę do pieczenia folią, a następnie umieść na patelni stojak chłodzący do ciastek *.
- Pat kawałki kurczaka z ręcznikami papierowymi, aby dokładnie wysuszyć. Wrzucić kurczaka z oliwą i czosnkiem.
- Ułóż nogi kurczaka na stelażu i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.
- Obracaj i piec przez 20 minut dłużej.
- Zwiększyć temperaturę do 400 ° i piec jeszcze przez około 15 do 20 minut, aż do uzyskania przyjemnego rumienia.
- W dużej misce połącz roztopione masło z ostrym sosem. Wrzuć gorące gotowane pałeczki do sosu.
- Ułóż kurczaka na półmisku i polej go rannym dressingiem lub sosem z niebieskiego sera.
- Podawać pałeczki z większą ilością sosów na boku.
Wskazówki i wariacje
- Aby uzyskać dodatkowe ciepło, dodaj trochę mielonego pieprzu cayenne (do smaku) do gorącego sosu i mieszanki masła.
- Użyj całości lub części ud kurczaka wraz z pałeczkami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 587 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sód | 904 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 51 g |