Ten szybki i łatwy przepis na łososia z grilla jest przepełniony pyszną mieszanką cytryny i tymianku. Jeśli tak, możesz użyć świeżych ziół zamiast suszyć. Ten przepis działa dobrze zarówno na filetach z łososia jak i stekach z łososia.
Co będziesz potrzebował
- 4 filety łososia o pojemności 6 uncji / 170 ml
- 1/4 szklanki / 60 ml soku z cytryny
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oliwy lub oleju z awokado
- 1 łyżka stołowa / 15 ml skórki cytrynowej
- 1 1/2 łyżeczki / 7,25 ml świeżych liści tymianku, lekko posiekane
- 1-2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka / 5 ml soli morskiej
Jak to zrobić
1. Połącz sok cytrynowy , skórkę, olej, tymianek i czosnek w dużej, zamykanej torebce. Dodaj łososia i skręć w płaszcz. Zamknąć torebkę i przechowywać w lodówce przez 30 minut do 1 godziny.
2. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. Tuż przed umieszczeniem łososia na grillu, dobrze posmaruj kraty grillem za pomocą dużych szczypiec, złożonych ręczników papierowych i oleju. Wykonaj kilka przejść przez kraty. Pomoże to rybom skleić się i rozpaść.
3.Usuń łososia z torby i umieść na gorącym grillu. Posmaruj łososia z marynatą z torby z zamkiem błyskawicznym. Grillować łososia przez około 4 do 6 minut na stronę. Zdejmij z ognia, gdy wewnętrzna temperatura ryby osiągnie 145 stopni F. Łosoś powinna być jasna i łatwo płatkować przez najgrubszą część. Podawaj z ulubionymi stronami.
Propozycje napojów? : Dowiedz się, jakie napoje dobrze łączą się z koperkiem i łososiem cytrynowym? .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 406 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sód | 689 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 43 g |