Grilluj te pyszne steki z tuńczyka na grillu węglowym lub gazowym lub użyj patelni z grillem.
Podawać tuńczyka na łożu wiosennych zieleni, puree z grochu lub pędy grochu wraz z pieczonymi nowymi ziemniakami lub ryżem na pyszny i lekki letni posiłek. Używaj tuńczyka do sushi o najlepszym smaku.
Griluję tuńczyka na około 2 minuty z każdej strony, więc wciąż jest dość rzadki. Grilluj dłużej, jeśli chcesz, ale jeśli tuńczyk jest ugotowany zbyt długo, będzie bardziej jak suchy tuńczyk w puszkach.
Co będziesz potrzebował
- 1/3 szklanki czerwonego octu winnego
- 1 łyżka ostrej brązowej musztardy
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Przyprawa do czosnku Dash
- 1 do 1 1/2 funta świeżych steków z tuńczyka
Jak to zrobić
Połącz pierwsze 5 składników w słoiku lub pokrytym pojemniku; wstrząsnąć, aby dobrze wymieszać. Umieść tuńczyka w torbie do przechowywania żywności; dodać około 4 łyżki mieszanki musztardy. Zamknąć torbę i pozwolić marynować przez około 20 minut.
Posmaruj grill oliwą z oliwek i ogrzewaj. Usuń tuńczyka z marynaty i zalej marynatę w małym rondlu. Przynieś marynatę do pełnego wrzenia; zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Grillować tuńczyka na dużym ogniu przez około 2 do 3 minut z każdej strony lub do momentu, gdy zostanie to zrobione zgodnie z życzeniem.
W razie potrzeby posmaruj gorącą marynatą.
Może ci się spodobać również
Marynowany grillowany tuńczyk z musztardą musztardową Dijon
Podpiekany Tuńczyk W Sosie Cytrynowym
Sałatka z tuńczyka w stylu nicoise z dressingiem dijon
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 444 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
Tłuszcz nasycony | 4 g |
Tłuszcz nienasycony | 13 g |
Cholesterol | 86 mg |
Sód | 463 mg |
Węglowodany | 6 g |
Błonnik pokarmowy | 0 g |
Białko | 51 g |