Ta kombinacja warzyw nie jest powszechna, co zaskoczyło mnie, gdy ją szukałem. Uwielbiam kolory grochu i kukurydzy, a ich konsystencja i smaki również się uzupełniają. Dwa warzywa są słodkie, małe i pulchne i doskonałe, gdy miesza się je z masłem, solą czosnkową i tymiankiem. Możesz użyć innych przypraw, jeśli chcesz; dodaj trochę czosnku w proszku lub użyj bazylii lub majeranku zamiast liści tymianku.
Podawaj ten łatwy i super szybki przepis obok wszystkiego, od pieczonego kurczaka po pieczeń, po grillowany stek lub rybę. To idealne przystawka.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki mrożonego groszku
- 2 szklanki białej i złotej mrożonej kukurydzy
- 2 łyżeczki masła
- 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
Jak to zrobić
Umieść groszek i kukurydzę w mikrofalowo-bezpiecznym naczyniu żaroodpornym. Posyp warzywa z 1/4 szklanki wody.
Przykryj garnek plastikową folią lub pokrywką, odciągnij jeden narożnik do otworu wentylacyjnego, a mikrofale - warzywa na wysokim poziomie przez 6 minut. Delikatnie wymieszaj warzywa. Następnie piec groszek i kukurydzę, nieosłonięte, przez 2 minuty dłużej.
Dokładnie odcedź warzywa i odłóż je do naczynia żaroodpornego. Dodaj masło i przyprawy do warzyw.
Delikatnie zamieszaj, a następnie mikrofalówkę, przez 1 minutę, aż masło się roztopi, a warzywa będą gorące. Odstaw na 2 minuty na twardą powierzchnię, aby ciepło rozprowadzało się równomiernie, delikatnie mieszaj i natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 523 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 47 g |
| Tłuszcz nasycony | 29 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sód | 290 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 6 g |