Ta kombinacja z kurczakiem i dzikim ryżem jest gotowana w powolnym piecu. Pokruszony bekon i grzyby wraz z suszonymi ziołami dodają smaku potrawie.
Ryż może stać się papkowaty, gdy się go rozgotuje, więc sprawdzaj go często. Albo przygotuj ryż zgodnie z poleceniem na opakowaniu i pomiń wodę w przepisie - patrz wskazówki i odmiany poniżej.
Jeden czytelnik wspomniany
Co będziesz potrzebował
- 2 do 3 plasterków boczku (pokruszonego) lub 2 łyżki prawdziwych kawałków bekonu
- 1 do 1 1/2 funta przetargu kurczaka lub połówki piersi z piersi bez kości
- 6 do 8 uncji pokrojonych pieczarek (w plastrach)
- 2 łyżki oleju roślinnego, w razie potrzeby
- 1 (6 oz.) Box Uncle Ben's (kurczak smak) długoziarnisty i dziki ryż
- 1 puszka zupa z kurczaka (z ziołami lub zwykłą)
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka mieszanki ziół, takich jak pietruszka, tymianek i estragon
Jak to zrobić
Pomasuj wnętrze wolnej kuchenki o pojemności od 3 1/2 do 5 cali lub użyj worka do gotowania.
Na dużej patelni na średnim ogniu ugotuj boczek, aż będzie chrupiący; usuń do ręczników papierowych, aby odcedzić.
Dodaj kawałki kurczaka na patelni razem z pokrojonymi w plasterki grzybami. Dodaj niewielką ilość oleju, jeśli na patelni nie ma wystarczającej ilości smalcu. Gotuj, aż grzyby będą miękkie, a kurczak zrumieniony. Pokrój piersi z kurczaka na paski lub kostki.
Pokrusz boczek i umieść go na dnie przygotowanej powolnej kuchenki.
Zarezerwuj paczkę przypraw w ryżu długoziarnistym i dzikim, a ryż umieść w wolnym naczyniu.
Umieść paski kurczaka lub kostki i grzyby na ryżu. Zlej zupę nad kurczakiem, a następnie dodaj wodę. Na wierzch z przyprawami z zarezerwowanej paczki przypraw i posyp ją mieszaniną ziół. Przykryj i gotuj na LOW przez 3 do 4 godzin lub do momentu ugotowania kurczaka, a ryż jest miękki, ale nie papkowaty.
Wskazówki i wariacje
- Ugotuj ryż osobno, zgodnie z poleceniem na opakowaniu. Ułożyć w wolnym naczyniu bekon, kurczak i grzyby; dodaj śmietanę zupy z kurczaka i mieszanki ziół. Dodaj ryż do wolnej kuchenki tuż przed tym, jak to zrobisz lub podawaj kurczaka i grzyby z sosem na gorącej ugotowanej ryżu.
- Dodaj 1/4 szklanki pokrojonej w plasterki zielonej cebuli lub zmielonej cebuli do mieszanki zup.
- Saute 1/2 szklanki cienko pokrojonego selera wraz z grzybami i kurczakiem.
Może ci się spodobać również
Łatwa zapiekanka z kurczaka z ryżem i grzybami
Creole zapiekanka z kurczaka i ryżu z kiełbasą andouille
Zapiekanka z cukinią, kurczakiem i ryżem Dottie
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 409 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sód | 646 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 33 g |