Jak piwo skończyło się w puszce?
W długiej historii piwa, puszka po piwie jest względną nowością. Pierwsze piwo w puszkach pojawiło się dopiero po zakończeniu amerykańskiej prohibicji, ale piwo i puszki stały się nierozłączne w ciągu ostatnich 70 lat.
Pomimo starych stereotypów, puszki nie są już tylko dla taniego piwa. Jest tam naprawdę dobre piwo, które pojawia się w puszkach.
Zalety pakowania piwa w puszkach
Pierwsze piwo może pojawić się na starannie wybranym rynku testowym w Richmond w stanie Wirginia.
Firma American Can Company eksperymentowała z pomysłem pakowania piwa w puszki od 1909 roku. Wiedzieli, że piwo w puszkach oferowałoby browarom wiele korzyści.
Butelki wnoszą dużo kosztownej wagi do wysyłki, a ponieważ niektórzy z większych browarów rozprowadzali swoje piwo na dłuższych dystansach , szukali sposobów na obniżenie kosztów. Większość butelek była również zwrotna, co dodatkowo zwiększało ich koszt. W tym czasie zwrócone butelki musiały być ręcznie sortowane pod kątem jakichkolwiek wiórów lub pęknięć, które sprawiały, że nie nadawały się do użytku.
Puszki oferowały lekkie opakowania, a ponieważ metal był tani, nie trzeba ich było zwracać. Puszki również oferowały działowi marketingu znacznie większy obszar etykietowania.
Wyzwania związane z pakowaniem piwa w puszkach
Puszki również przyniosły poważne wyzwania.
Wyzwanie nr 1: Metaliczny smak
Pierwsza była reakcją piwa na wiele metali. Nie dałoby to dostarczenia sprytnie zapakowanego piwa, gdyby produkt był nie do wypicia.
Potrzebna była praktyczna podszewka.
Chociaż problem ten został w większości rozwiązany, niektórzy pijący piwo nadal znajdują metaliczny smak w puszkach piwa.
Wyzwanie nr 2: Zawieranie ciśnienia
Kolejnym wyzwaniem dla piwa konserwowego był nacisk piwa gazowanego. Wcześniej produkty w puszkach musiały jedynie chronić zawartość z zewnątrz przy względnie jednakowych warunkach ciśnienia.
Jednak piwo gazowane musiało być nie tylko chronione, ale również musiało być ograniczone . Puszki musiałyby zawierać do 80 funtów na cal ciśnienia.
Pierwsza puszka piwa
Mimo to, na wczesnych etapach rozwoju, piwo może wkrótce znaleźć blokadę. Prohibicja powstrzymała wszelkie nadzieje na sprzedaż piwa, niezależnie od tego, jak dobrze zapakowane i projekt został odłożony na półkę. Pod koniec 1920 roku Pabst i Anheuser-Busch, wyczuwając ostateczny koniec prohibicji , poprosili Amerykanina, by ponownie zaczął pracować nad puszką piwa.
Na początku lat trzydziestych American Can opracował puszkę wystarczająco mocną, aby wytrzymać presję pakowanego piwa. W końcu rozwiązali problem wykładania puszki za pomocą plastycznego plastiku o nazwie Vinylite. Początkowe testy z piwem Pabst były pozytywne, ale duże browary nie zobowiązały się, dopóki test nie został przetestowany na prawdziwym rynku.
The Richmond Can Test
Gottfried Krueger Brewing Company z Newark w stanie New Jersey, podobnie jak większość regionalnych browarów, ucierpiała podczas prohibicji. Oferta amerykańskiej firmy Can na zbudowanie linii konserw i płacenie za wstępne serie testowe przekonała Kruegera do poddania piwa testowi na puszkę.
W czerwcu 1934 r. Cztery puszki piwa zostały dostarczone do tysiąca domów w Richmond w stanie Virginia.
Dostarczono je z kwestionariuszem, a wyniki były lepsze, niż ktokolwiek mógł się spodziewać. Do stycznia 1935 roku piwo w puszkach Kruegera sprzedawano w całym mieście.
Rafinacja puszki piwa
I tak narodziła się puszka po piwie. Jednak tańsze puszki stanowiły nieoczekiwane wyzwanie, szczególnie dla mniejszych browarów, ponieważ wymagały całkowicie nowej linii pakującej. Problem rozwiązano za pomocą puszek w kształcie butelek lub "stożków", które można uszczelnić za pomocą kapsli, podobnie jak butelki.
Zapewniło to mniejszym browarom puszkę, którą mogli przetrzeć przez swoje stare linie rozlewnicze. Mogli cieszyć się opłacalnością puszek bez konieczności ponownego pakowania ich linii pakujących. Gdy browary wycofały się z działalności lub zmodernizowały swój sprzęt, puszki z szyszek powoli zniknęły, a do 1960 roku zniknęły całkowicie.
Wejdź do karty Pull
W 1963 roku na rynku pojawiły się pierwsze puszki po piwie. Pittsburgh Brewing Company korzystała z zakładek na ich kultowym Iron City Beer, a konsumenci je kochali.
Te łatwo usuwalne paski metalu były tak cudowne, że spowodowały cały szereg nowych problemów. Litterbugowie zdawali się zdeterminowani, by rozpraszać wszędzie ostre metalowe klapki. Zwierzęta i dzikie zwierzęta często zakrztusiły się nimi, a na plaży wycięli stopy pływaków.
W 1975 r. Pierwsza stała puszka na piwo została wprowadzona przez firmę Falls City Brewing Company z Louisville, KY. Projekt pochwycony pozostał od tego czasu stosunkowo niezmieniony.