Od samego początku lekkie piwo było chwytem marketingowym. Nie oznacza to, że informacje dotyczące liczby kalorii lub innych informacji o wartości odżywczej poszczególnych piw emitowanych przez browary produkujące piwo jasne były prawdziwe lub fałszywe. Oznacza to, że formułowanie, warzenie, marketing i sprzedaż lekkiego piwa było i jest wykorzystywaniem pragnienia osób pijących piwo do prowadzenia zdrowszego trybu życia.
Prawdę mówiąc, jest niewielka różnica między piwem jasnym a tym, co można nazwać zwykłym piwem. Niedawno firma Anheuser-Busch zaprezentowała nowy model Bud Select 55 o 55 kaloriach, przy czym głównym źródłem większości reklam piwa jest kalorie. Dla porównania wykorzystajmy kilka wspólnych piw, Heinekena jako przedstawiciela zwykłej kategorii i Guinnessa dla ciężkich, w przeciwieństwie do światła. Według Boba Skilnika " Czy mój but wygląda duży w tym piwie? Heineken zawiera 142 kalorie. Guinness Extra Stout ma 176 kalorii na 12 uncji. porcja. (Przy okazji, Guinness Draft zapala się na 125 kalorii. Mylić?) Ale co te liczby naprawdę oznaczają?
Różnica między piwem super diet, Select i Heineken wynosi 87 kalorii. Zgodnie z poręcznym małym wykresem na odwrocie mojej edycji Joy of Cooking z 1997 roku, jest to mniej więcej ta sama liczba kalorii, co jedna filiżanka lub 8 uncji. odtłuszczonego mleka. Różnica między Selectem a Stoutem jest nieco większa, 121 kalorii.
W prawdziwym jedzeniu to jedna filiżanka sera. To jest to; to wielka różnica, że pijący piwo oszczędzają się, gdy wybierają lekkie piwo na piwo.
Lekkie piwo i kalorie
Pijący piwo często wybierają lekkie piwo, ponieważ chcą pić bez poczucia winy za dużo kalorii.
Chcą się odprężyć, spędzać czas z przyjaciółmi, być może trochę pośmiać i na ogół dobrze się bawić, nie martwiąc się o talię. To właśnie tam piwo jasne naprawdę oszukuje. Jedną z najbardziej gorących rzeczy w piwie jest alkohol. To po prostu fakt, że alkohol ma dużo kalorii. Dlatego, gdy browary chcą produkować piwo niskokaloryczne, muszą obniżyć zawartość alkoholu, szczególnie w przypadku piw o temperaturze poniżej 100 kalorii na 12 uncji. porcja.
Lepsze opcje
Tak więc pijący, którzy chcą cieszyć się efektami piwa bez kalorii, robią sobie krzywdę, wybierając lekkie piwo. Wracając do porównania Heineken / Select, Heineken zawiera 5% abv, podczas gdy Select ma tylko 2,5% abv. Widzisz, Anheuser-Busch Inbev musiał przeciąć alkohol na pół, żeby odliczać kalorie. To pozostawiło resztę kalorii w składnikach wymaganych do nazwania go piwem. Aby spożyć taką samą ilość alkoholu, piworz musiałby obniżyć dwa wybory. To 110 kalorii w porównaniu do 142 w Heineken, co daje nam ogromną różnicę 32 kalorii. W prawdziwym jedzeniu oszczędza to około jednej mandarynki.
Czy naprawdę chcesz kontrolować, ile pijesz? Spróbuj piwa, które smakuje dobrze; niedopuszczalne piwo dietetyczne.
Zwolnij i ciesz się swoim piwem. W przeliczeniu na piwo może być nieco wyższa w kaloriach niż tak zwane lekkie piwo, ale prawdopodobieństwo, że będziesz go pić wolniej i cieszyć się nim bardziej. Jeśli jesteś w sytuacji, w której zamierzasz wypić więcej niż jedno piwo, popij je szklanką wody. Spowoduje to spowolnienie spożycia kalorii i alkoholu i sprawi, że poczujesz się ogólnie lepiej później.