Zdrowe posiłki budżetowe
Kiedy pieniądze są napięte, wielu z nas je mniej. Biorąc pod uwagę, że wiele posiłków w restauracji ma dużo tłuszczu i kalorii, jest to prawdopodobnie dobre rozwiązanie w zakresie kontroli wagi. W domu możesz kontrolować, co idzie na posiłek i ile jesz. Niebezpieczeństwo polega jednak na tym, że możemy uciekać się do wprawdzie taniego, ale nadmiernie przetworzonego pakowanego jedzenia, które może mieć stosunkowo wysoką kaloryczność, tłuszcz, sód i inne dodatki: pakowane makaron ramen, zupy skondensowane w puszkach, pudełka pomocników posiłków, zapakowany makaron z serem , gulasz w puszkach, przetwory z sera.
Istnieją inne, bardziej zdrowe produkty spiżarniane, które możemy wykorzystać do tworzenia doskonałych, niedrogich posiłków o niskiej zawartości tłuszczu:
Konserwy z tuńczyka w wodzie, makaron z pełnego ziarna pszenicy, ryż pełnoziarnisty, pomidory w puszkach, suszone lub o niskiej zawartości sodu konserwowane fasole, serca karczocha , soczewica, kuskus z pełnego ziarna i inne ziarna, polenta i buliony o niskiej zawartości sodu mogą być wszystkie dobrze wykorzystać do robienia niedrogich, pożywnych posiłków.
Jeśli połączysz te standardowe składniki z mrożonymi lub świeżymi warzywami, takimi jak szpinak, groch, marchew, cebula, papryka , seler, grzyby i niewielkie ilości chudego mięsa lub zamrożonych ryb, możesz złożyć dużą liczbę smacznych Niskotłuszczowe potrawy, które pokocha cała rodzina.
Jeśli szukasz kremowych sosów, możesz użyć niskotłuszczowego lub beztłuszczowego mleka i skrobi kukurydzianej. Używaj miękkiego twarożku śmietankowego, twarogów o obniżonej zawartości tłuszczu, niskotłuszczowego kwaśnego śmietana, beztłuszczowej półtorej połowy i odcedzonego beztłuszczowego zwykłego greckiego jogurtu.
Oto przykład niedrogich dań spiżarniczych, które możesz zrobić dzisiaj z następującymi przedmiotami:
- Risotto: ryż długoziarnisty lub o krótkim ziarnie, beztłuszczowy bulion, pieczarki, cebula, czosnek
- Mac i ser: makaron z łokcia z pełnego ziarna, beztłuszczowe mleko, skrobia kukurydziana, ser o obniżonej zawartości tłuszczu, musztarda
- Makaron z sosem Marinara: spaghetti pełnoziarniste lub penne, czosnek, konserwy, pomidory bez soli, suszone zioła
- Zapiekanka z tuńczyka z makaronu : tuńczyk w puszkach, makaron z mąki pełnoziarnistej, mrożony groszek, bułka tarta, mleko beztłuszczowe, skrobia kukurydziana, ser o obniżonej zawartości tłuszczu
- Cajun Ryż i fasola: ryż pełnoziarnisty, fasola w puszkach o niskiej zawartości sodu, cebula, bez soli cajun
- Ciecierzyca Curry: cebula, czosnek, beztłuszczowy rosół warzywny, pomidory w puszkach, fasola garbanzo (ciecierzycy), curry w proszku
- Pieczone ryby / kurczak: świeże lub mrożone bez skóry pierś z kurczaka lub chude ryby białe, suszone zioła / przyprawy, świeże lub mrożone warzywa , ryż, pomidory w puszkach
- Pieczone ziemniaki: ziemniaki russet, fasolka w puszkach wegetariańska , mały ser o obniżonej zawartości tłuszczu; lub salsa i beztłuszczowa śmietana
- Chili: z dodatkiem chudej mielonej wołowiny / indyka, cebuli, chili w proszku, kminku, fasoli, pomidorów w puszkach, papryki jalapeno w puszkach
To tylko kilka podstawowych pomysłów. Jak radzisz sobie jeść zdrowo przy ograniczonym budżecie?