Irish Soda Drop Biscuits to świetny dodatek do klasycznego irlandzkiego chleba sody . Podawaj je na ciepło z dużą ilością miękkiego masła. Podobnie jak wszystkie ciastka, są świetnie podawane z masłem i dżemem.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki mąki
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1-1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki masła, topione
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka, pobity
- 1 szklanka suszonych porzeczek
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce połącz mąkę, brązowy cukier, kminek, proszek do pieczenia, sodę i sól; dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki.
- W średniej misce połącz roztopione masło, maślankę i jajka. Dodaj wszystko na raz, aby wysuszyć składniki i mieszaj, aż prawie się połączą. Dodaj porzeczki i mieszaj, aż ciasto zostanie połączone.
- Upuścić zaokrąglonymi łyżkami stołowymi na karteczki z pergaminem. Piec przez 10-14 minut, aż ciastka będą rumiane. Podawaj ciepło.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 62 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 176 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |