Ten gulasz wołowy jest doprawiony pomidorami i czerwonym winem, ale zamiast wina można zastąpić bulion wołowy. Kluski są bardzo łatwe do przygotowania przy użyciu mieszanki herbatników i suszonych ziół.
Jeśli nie masz mieszanki do pieczenia ciastek, użyj tego podstawowego przepisu na pierogi .
Powiązane przepisy
Co będziesz potrzebował
- 2 funty flankują stek lub chudą wołowinę
- 2 łyżki oleju
- 4 średnie marchewki (pokrojone na 1-calowe plastry)
- 4 średnie cebule (pokrojone na kawałki)
- 4 średnie ziemniaki (pokrojone na 1-calowe kostki)
- 1 może skondensować bulion wołowy
- 2 szklanki wody (wrzenia)
- 3/4 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 pieprz dash
- 4 goździki (całe)
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki wody (na zimno)
Jak to zrobić
- W crockpot od 3 1/2 do 6 kwartów połącz gulasz wołowy, marchew, seler, cebulę, pomidory, pieczarki, wino lub bulion wołowy, sól, tymianek, musztardę i pieprz.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 10 godzin (lub przez 4-5 godzin) lub do momentu, aż warzywa i wołowina staną się miękkie.
- Połącz wodę i mąkę; stopniowo mieszaj w mieszankę wołową.
- W przypadku pierogów ziołowych wymieszaj mieszankę do pieczenia, tymianek, szałwię i rozmaryn. Zamieszaj mleko tylko do momentu zwilżenia. Upuść ciasto łyżką na gorącą mieszankę gulaszu wołowego. Przykryj i gotuj na HIGH przez 25 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka umieszczona w środku klusek wyjdzie czysta.
Zobacz też
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 354 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 512 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 36 g |