Jaja z wolnego wybiegu

"Wolny zasięg" to trochę orzechowy termin, przynajmniej w sensie technicznym regulowanym przez USDA, który po prostu wymaga, aby kury nioski miały "dozwolony dostęp na zewnątrz".

Jak można sobie wyobrazić, wyrażenie to można interpretować hojnie lub wąsko.

Najlepszy scenariusz przypadku

Zacznijmy od pozytywu. Na hojnym froncie znajdują się farmerzy, którzy pozwalają swoim kurczętom z wybiegiem wędrować po prawdziwych polach i pastwiskach, dając im swobodny i łatwy dostęp do rozległych terenów zewnętrznych, wraz z możliwością gry (bele siana do wznoszenia!

puste opony do pop!) i jedzenie do paszy (nasiona i trawy i owady, o mój!). Kurczaki przywożone są w nocy do czystych, dobrze utrzymanych klatek, gdzie mają miejsce do siedzenia i gniazd, w których można złożyć "jaja z wybiegu".

Ci hodowcy hodują kurczęta tak, jak większość konsumentów uważa, że ​​kurczęta powinny być hodowane, i w sposób pasujący do pojęć, które pojawiają się w umyśle, gdy wyrzucane jest wyrażenie "free-range".

Najgorszy scenariusz

Więksi producenci znali się jednak tylko z litery prawa, nie z ducha, i ustawili otwarte okno lub małe drzwi, które prowadzą do brukowanego terenu na końcu dużego, zatłoczonego kurnika. Są oni, słusznie lub niesłusznie, prawnie upoważnieni do oznaczania swoich jaj "wolnym wybiegiem".

Podobnie jak w przypadku większości rzeczy, istnieje również wiele "jaj z wolnego wybiegu", które pochodzą od kurcząt, które wychowywały się gdzieś pomiędzy pełnymi szaleństwami polowymi a magazynami z małymi drzwiami.

Jeśli jednak nic poza tym, jaja z chowu wolnowybiegowego pochodzą przynajmniej z kur hodowanych bez klatki .

Wypchane jaja

Jeśli ważne jest, aby jajka, które kupujesz, pochodziły od kurczaka, który naprawdę ma swobodę poruszania się na zewnątrz, możesz chcieć poszukać wypasanych jaj . "Pasza" nie ma znaczenia prawnego i nie jest weryfikowana przez stronę trzecią, ale rolnicy, którzy używają tej etykiety, często sprzedają na rynkach rolniczych lub spółdzielniach i zwykle mogą odpowiadać na pytania dotyczące sposobu, w jaki ich kurczaki są hodowane i dlaczego.

Niektórzy nawet oferują wizyty w gospodarstwie, więc sam możesz to zobaczyć!

Dlaczego znaczenie ma etykieta jajeczna

Niezależnie od tego, czy interesuje Cię dobrostan zwierząt czy jakość żywności, to w jaki sposób kurczęta, które składają jaja, są kwestiami podniesionymi. Lepsze warunki życia dla ptaków mogą być wystarczającym argumentem, ale że lepszy standard życia kurcząt powoduje również lepszą jakość jaj. Kurczaki pozwalające na polowanie i pukanie w celu uzyskania pokarmu mają bardziej zróżnicowaną dietę, a świeże warzywa pomagają zamienić żółtka na intensywnie żółte, a nawet pomarańczowe, z odpowiednim intensywnym smakiem i zwiększonym bogactwem.

Znany również jako: jaja free-roaming