Wielkanoc jest najświętszym dniem w roku dla Bułgarów
Bułgaria jest w większości ortodoksyjno-chrześcijańskim krajem, wraz z dużą częścią Bałkanów . Religijne nabożeństwa odgrywają ważną rolę w czasie świąt wielkanocnych, a podczas Wielkiego Tygodnia niektórzy pobożni Bułgarzy codziennie uczęszczają do kościoła.
Tradycje Wielkanocy Żywności
W tradycji bułgarskiego Kościoła prawosławnego, post Wielki zaczyna się w Zagovezni, w niedzielę na sześć tygodni przed Wielkanocą. Przez 46 dni Wielkiego Postu członkowie Kościoła powstrzymują się od wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego i rybnego oraz produktów ubocznych, w tym masła, sera, mleka i kawioru.
O ile przed Wielką Niedzielą nie spożywa się kęsa, to podczas Wielkiego Tygodnia pieczone są ciastka i bułeczki z drożdżami w kształcie zwierząt, króliki i kwiaty. Najważniejszym chlebem rytualnym jest pleciony kozunak .
W niedzielę wielkanocną, po 46 dniach postu i abstynencji, na stole rozpościera się święto wszystkich zakazanych potraw, a na środku stołu znajduje się kozunak, symbolizujący ciało Chrystusa. Baranek , reprezentujący Baranek Paschalny, jest zawsze obsługiwany.
Niedziela Palmowa zaczyna się od Wielkiego Tygodnia
Niedziela Palmowa znana jest jako Tsvetnitsa lub Vrubnitsa (Dzień Kwiatów), a wierni otrzymują dyspensę i mogą jeść ryby.
Ponieważ dłonie nie są łatwo dostępne, wierzby cipki są zabierane do kościoła w celu pobłogosławienia. Gałęzie są często formowane w korony przez młode dziewczęta i noszone do kościoła, dopóki nie zostaną rzucone w rzekę - miejmy nadzieję - aby zostać złapanym przez ich przyszłych mężów po drugiej stronie.
Wiele osób nazwanych po kwiatach lub roślinach, w tym o nazwach takich jak Violeta, Róża i Lillia, obchodzi ich imieniny w Niedzielę Palmową, a inne zwane Velichka, Velina, Velika i Veichko mają swój dzień imieninowy w dniu Wielkanocy.
Święty lub Wielki Czwartek
Pisanki są farbowane w Wielki Czwartek lub Wielką Sobotę. Pierwsze czerwone jajo ufarbowane w Wielki Czwartek jest symbolem zdrowia i szczęścia dla rodziny i zostaje odłożone do następnej Wielkanocy.
Dobry piątek
Wielki Piątek to rocznica ukrzyżowania i dzień, w którym w kościołach przedstawiających trumnę Chrystusa ustawiony jest stół.
Wierni wspinają się pod nią mając nadzieję, że będą mieli rok pełen zdrowia i płodności.
święta sobota
Usługi Wielkiej Soboty rozpoczynają się o godzinie 23.00. Rodziny i przyjaciele chodzą razem do kościoła, niosąc ze sobą kolorowe jaja. Gdy zegar wybija północ, pozdrawiają się słowami Hristos vozkrese (Chrystus zmartwychwstał). Odpowiedzią jest Voistina vozkrese (rzeczywiście, On zmartwychwstał).
Kapłan i wierny obchodzą kościół trzykrotnie z zapalonymi świecami w ręku. Wiara jest taka, że świeca każdego, kto był dobrym chrześcijaninem, nie zgaśnie, bez względu na to, jak silny będzie wiatr.
Po zakończeniu usług następuje "walka jaj" lub choukane s yaitsa. Przeciwnicy rozbijają sobie jajka. Osoba, której jajo pozostawiono nierozbite, zostaje uznana za zwycięzcę lub boraka. Zwycięskie jajo jest przechowywane do następnej Wielkanocy i jest oznaką szczęścia.
Przesądy
Uważa się, że jeśli w trakcie Wielkiego Postu ktoś usłyszy kukułkę, nadchodzi wiosna. Podobnie, jeśli ta osoba ma pieniądze w kieszeni na dźwięk kukułki, będzie bogaty w nadchodzącym roku, ale jeśli nie ma pieniędzy ani nie jest głodny, prawdopodobnie tak będzie wyglądać reszta roku.