Te francuskie receptury na desery wakacyjne są imponującym lukrem na torcie, że tak powiem, na wspaniałe już świąteczne menu. Te klasyczne ulubione produkty obejmują zarówno proste słodycze, jak i łatwe wypieki, a także tradycyjne dania kuchni francuskiej. Jest tu coś, co pasuje do każdego menu zimowego urlopu.
Większość przepisów jest zbyt dobra, by można je było zaoszczędzić tylko na jeden dzień, wykorzystaj je do świętowania, co robią Francuzi.
Croquembouche to tradycyjny francuski tort weselny, serwowany jest również na specjalne okazje i na święta. Tradycyjny przepis na croquembouche składa się z kremu z ciasta waniliowego i ozdobiony cukrem migdałowym. Nowoczesne croquembouche wykonane są z kreatywnych kremów cukierniczych i ozdobione kwiatami, cukrem, a nawet roztopioną czekoladą.
02 z 14
Przepis na ciasto Opery Klasyczny francuski tort z opery. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Musisz zgodzić się, na święto lub świąteczny deser, że ten przepis na ciasto do opery jest wart inwestycji czasu. Warstwy lekkiego biszkoptu migdałowego, kremu kawowego i ciemnego czekoladowego ganache sprawiają, że jest to deser typu showstopping.
Madeleines to po prostu klasyka francuskich ciasteczek, wspaniałe ciasteczka zasługują na każdą uroczystość i oczywiście na Boże Narodzenie. Dołącz je z odrobiną czekolady i trafisz w dziesiątkę.
Nie ma lepszego sposobu, aby prawdziwie świętować niż z talerzem pysznych migdałowych macarons. Są to jedne z najładniejszych słodyczy, a także całkowicie wyśmienite. Czego nie lubić?
Pierwszy tort bożonarodzeniowy yule, lub buche de Noel, został sprytnie stworzony pod koniec 1800 roku przez francuskiego cukiernika, który chciał zastąpić i złożyć hołd kulinarny oryginalnym tradycjom yule log. Ta nowa, gastronomiczna tradycja przykuła się spektakularnie, a świąteczny deser obchodzony jest obecnie na całym świecie.
Nieodparcie pachnący, ten specularowy przepis tworzy chrupiące, niezbyt słodkie ciastko, które prosi się o kawę. Różnorodna mieszanka aromatycznych przypraw w tym przepisie tworzy charakterystyczny smak, dzięki któremu belgijskie ciasteczka speculaas znane są od wieków.
07 z 14
Przepis Creme au Caramel Classic French Creme Caramel. svariophoto - Getty Images Creme au caramel, znany również jako creme caramel, to wspaniały przepis na deser na kolacje. Nie tylko jest łagodny, wyrafinowany i wszechstronny w smaku; ten bistro classic można zrobić z jednodniowym wyprzedzeniem. Podawane w imponującej puli domowego karmelu, nie potrzebuje innych dodatków niż atrakcyjny talerz.
Miękko topiący się ganache z ciemnej czekolady, obficie posypany kakao, to prawdziwa uczta. Te francuskie trufle z ciemnej czekolady są uosobieniem tego smakołyku i raz spróbowane nigdy nie zostaną zapomniane. Ta receptura trufli z ciemnej czekolady jest tak pyszna, tak aromatyczna, że wymaga szybkiego jedzenia.
Jest to kwintesencja francuskiej tarty, którą można znaleźć w cukierniach i kawiarniach przez cały rok i jest szczególnie dobra na czas wakacji. Chłodne, ostre cytrynowe nadzienie doskonale komponuje się z miękkim, lekko słodkim ciastem. Niewielka kupa kremu Chantilly podawanego z deserem stanowi idealną ucztę.
Jeśli kasztany smażą się nad trzeszczącym ogniem, przypominają szczęśliwe czasy i święta, wtedy kandyzowane kasztany są ich luksusowymi kuzynami, służącymi jedynie jako najsmaczniejsze przysmaki. Ulubiony jest we Francji smak, że lodowiec Berthillon w Paryżu zwykle sprzedaje się z marzycielskiego marmuru marron w ciągu kilku godzin.
Weź jeden kęs tego przepisu na ciasto jabłecznikowe, a zostaniesz przetransportowany do sadu w Normandii. Ten przepysznie przyprawiony quatre quarts cake był inspirowany jazdą po La Route des Cidres w Quebecu, który podobnie jak w Normandii usiany jest sadami jabłoniowymi, cydrami i malowniczymi karczmami.
Najlepsze pierwsze francuskie przepisy do nauki muszą być prostym sufletem czekoladowym. Suflet to magiczna, przewiewna, smaczna i złożona konfekcja, która doskonale uzupełnia każdy posiłek. Serwowane prosto z pieca zachwyca małe dzieci, aby zrobić wrażenie na gościach.
13 z 14
Poached gruszki Ruby Red Poached Pears. beyhan yazar - Getty Images
Gotowane gruszki stanowią wyjątkowy, atrakcyjny deser. Ten przepis prezentuje świeże gruszki gotowane w syropie winnym, aż zamieniły się w maślany miękki i wspaniały, rubinowy kolor. Pyszne.
14 z 14
Jajka w przepisie na śnieg Jajka na śniegu - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Dr. Heinz Linke - Getty Images
Ta szczególna uczta z Oeufs a la Neige lub Eggs in Snow, jak są znane, stanowi elegancką prezentację na świąteczne święta, ale po pełnym posiłku nie są zbyt ciężkie.