01 z 04
Cooking Squash Basics
Molly Watson Istnieje wiele sposobów na przygotowanie zimowego squasha. Tutaj omawiamy trzy najprostsze i najczęstsze. Działają wspaniale, bez względu na to, czy masz dyń piżmową, kabaczek z żołędziami, dyń spaghetti, dynię ... naprawdę jakikolwiek zimowy squash.
Co najlepsze, te metody działają tak, aby gotować w squashie w dowolny sposób, w tym po prostu z odrobiną masła i cukru lub po prostu solą i pieprzem, aby uzyskać łatwe, aromatyczne, bogate w składniki odżywcze, słoneczne danie.
02 z 04
Jak upiec lub upiec Winter Squash
Molly Watson Rozgrzej piekarnik do 375 F. Odetnij dowolny koniec łodygi, jaki może mieć squash. Pokrój squash na pół wzdłuż. Użyj dużej łyżki do zupy lub melona, aby zebrać i wyrzucić nasiona i włókniste przedmioty, które rosną wokół nich. Lekko natłuszczamy lub masłem blachę do pieczenia lub patelnię. Połóż na łyżce połówki do squasha i piecz piecz, aż stanie się miękki, gdy zostanie przebity widelcem, co może zająć od 15 do 45 minut, w zależności od rodzaju i wielkości zimowego squasha.
Pieczenie lub pieczenie działa na wszystkie zimowe kabaczki i jest szczególnie dobrym sposobem na przygotowanie dużej ilości zimowego squasha. Po upieczeniu można odgarnąć delikatny squash ze skórki i podawać z masłem i solą lub cukrem, lub użyć go do przygotowania Mashed Squash lub w przepisach, które wymagają gotowanego squasha, na przykład tego zimowego tortu przyprawowego .
Zobacz także szczegółowe instrukcje dotyczące prażenia dyni spaghetti i dyni .
03 z 04
Jak Steam Squash Winter
Molly Watson Zmniejsz i rzuć squash, jak na zdjęciu. Następnie pokroić lub pokroić w kostkę na kawałki do serwowania, obierając, jeśli chcesz. Przynieś 1 cal wody do wrzenia w dużej doniczce. Umieść kawałki dyni w koszu na parze i umieść, zakryte, nad wrzącą wodą. Parowa, przykryta, aż do miękkości przy ugryzieniu lub w przypadku przekłutego widelcem, 10 do 20 minut w zależności od wielkości kawałków do squasha.
Podobnie jak w przypadku pieczonego lub upieczonego squasha, squash na parze jest również dobry do zacierania się w przepisach, które wymagają gotowanego squasha.
Gotowanie na parze najlepiej sprawdza się w odmianach squasha, które nie są zbyt trudne do obierania, takich jak dynia piżmowa i kabocha squash lub squash, które nie wymagają peelingu, takiego jak squash delicata.
04 z 04
Jak Kuchenka mikrofalowa
Molly Watson Kabaczek mikrofalowy jest ładny, ponieważ można go ugotować w całości, a następnie pokroić, usunąć nasiona i wszystko to, gdy mięso jest już miękkie. Poke zimowe squash z widelcem. Mikrofale przy pełnej mocy przez 5 minut dla mniejszych squashów i 10 minut dla większych squashów. W tym momencie widelec powinien łatwo przebijać skórkę i miąższ. Jeśli tak się nie stanie, zgniatacz mikrofalowy w odstępach 1-minutowych, aż stanie się miękki. Poczekaj, aż squash usiądzie dostatecznie ostro, aby poradzić sobie. Pokrój ją na pół wzdłuż, wytrzyj i wyrzuć nasiona, a następnie dopraw się, wyłóż lub pokrój w kostkę według życzenia.
Mikrofalówka to łatwy sposób na przygotowanie wszystkich odmian zimowych do squasha.