Łatwy sposób na suszenie mięty
Suszenie mięty przez powieszenie jej do naturalnego wysychania jest czymś, z czym nie wszyscy mamy przestrzeń, ale inna metoda daje dobre rezultaty. Możesz użyć kuchenki do suszenia mięty w znacznie krótszym czasie. Oto jak to zrobić.
Trudność: łatwa
Wymagany czas: od 2 do 4 godzin
Co będziesz potrzebował
- Świeża mięta
- Papier lub inne chłonne ręczniki
- Arkusz cookie
- Pojemniki do przechowywania
Oto jak
- Umyj miętę dokładnie i ostrożnie w zimnej wodzie bez usuwania łodyg.
- Wysuszyć foremkę z miętą za pomocą ręczników papierowych lub innych chłonnych ręczników.
- Ostrożnie usuń liście z łodyg, gdy mięta jest sucha.
- Umieść liście na arkuszu ciastek w jednej warstwie. Ogrzej je w piekarniku w temperaturze 180 ° C lub 80 ° C przez dwie godziny, a następnie sprawdź, czy wyschły całkowicie. Jeśli tak, to gotowe. W przeciwnym razie kontynuuj sprawdzanie ich w odstępach 15-minutowych, aby nie przypaliły się. Ich wyschnięcie może potrwać nawet cztery godziny.
- Przechowuj suszoną miętę w szczelnym szklanym, plastikowym, metalowym lub ceramicznym pojemniku z dala od światła i ciepła.
Wskazówki
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, czy umyta mięta jest naprawdę sucha przed umieszczeniem jej w piecu, należy zachować ostrożność i osuszyć ją ponownie. Lepiej jeszcze, osusz go, a następnie odczekaj chwilę, aż będziesz pewna, że cała wilgoć wyparowała. Umieszczenie go w piekarniku, gdy jest jeszcze wilgotne, spowoduje utratę jego smaku i aromatu.
- Nie należy używać porowatej substancji, takiej jak pojemnik do przechowywania papieru lub tektury, ponieważ materiał ten będzie ługować i wchłaniać aromatyczne olejki mięty.
- Sprawdzić pojemniki pod kątem oznak wilgoci w dniach bezpośrednio po wysuszeniu i przechowywaniu mięty. Jeśli wykryjesz ponownie, wysuszyć miętę ponownie. Wilgoć może powodować pleśń.
- Miętę można rozdrobnić ręcznie lub przez ekran, gdy jest bardzo sucha, lub liście można pozostawić w całości.
- Stroma o jedną łyżeczkę suszonych liści mięty w gorącej wodzie przez trzy minuty, aby zrobić kojącą herbatę.
Rozwijaj własną mennicę
Możesz łatwo wyhodować własną miętę, jeśli chcesz mieć ciągły zapas. Kup nową miętę i posadź ją w znacznie większej doniczce. Umieść doniczkę w słonecznym miejscu i upewnij się, że roślina dostaje dużo wody, podlewając ją co najmniej raz, jeśli nie dwa razy dziennie, aby gleba była przyjemnie wilgotna. Kiedy roślina rośnie i rozkwita, odetnij jedną lub więcej gałązek i umieść je w szklance wody, aż wyrosną korzenie. Prawdopodobnie zajmie to co najmniej tydzień. Teraz posadź ukorzenioną gałązkę lub gałązki we własnych doniczkach.
Idź - masz swój własny osobisty ogródek mięty. Zaleca się, aby przesadzać rośliny co najmniej raz w roku, ponieważ rośliny te naprawdę lubią się rozwijać i będą potrzebowały więcej miejsca, niż one. Odłóż liście, które potrzebujesz na herbatę lub przepis i wysusz je. Jeśli robisz to regularnie, będziesz mieć niekończącą się dostawę.