Te popularne kwadraty z cukinii zawsze są hitem. Kwanty przypominające kwadraty są błyskawiczne do przygotowania i upieczenia. Przepis wykorzystuje mieszankę herbatników. Kwadraty można również wykonać za pomocą tego substytutu ciasta do pieczenia ciastek .
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka biszkoptu (np. Bisquick)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (świeże)
- 1/4 łyżeczki suszonego liścia oregano
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- Dash czosnkowy w proszku
- 4 duże jaja (lekko pobity)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 3 szklanki cukinii (cienkie plasterki, nieobrane)
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekane)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Masło do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali na 2 cale.
- W dużej misce połącz miks biszkoptowy, pietruszkę, oregano, pieprz, sól i proszek czosnkowy.
- W małej misce ubij jajka, aż będą lekko ubite.
- Wymieszaj olej roślinny z jajami, a następnie wymieszaj w parmezanie. Złożyć pokrojoną w plastry cukinię i drobno posiekaną cebulę.
- Wlać mieszaninę do przygotowanej formy do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, kiedy lekko się zrumienią.
- Ostudzić lekko, a następnie pokroić w kwadraty
- Serwuj placki z cukinii jako przystawkę lub przystawkę.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 103 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sód | 231 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 4 g |