Wytwarzaj sosy i zupy za pomocą mechanicznego młynka do żywności
Młynek do żywności to urządzenie kuchenne służące do mielenia lub mycia żywności, takiej jak zupy, sosy lub tłuczone ziemniaki. Może być stosowany podczas puszkowania lub przygotowywania przetworów w celu uzyskania gładkiego puree bez nasion, skórek lub łodyg. Może być stosowany do jedzenia na ciepło lub na zimno. Można go również nazwać obrotowym młynem spożywczym.
Części młynka do żywności
Młyn spożywczy to zwykle urządzenie zasilane ręcznie z ręczną korbą na górze. Ma kształt szeroko rozwartego odwróconego stożka z nogami lub wypukłościami ustawionymi nad miską i utrzymywaniem go w pozycji stabilnej podczas nalewania jedzenia, które ma zostać podjęte i obracania korby.
Dno jest perforowane i odmierza mieloną żywność do miseczki odbiorczej.
Do korby przymocowana jest tarcza szlifierska. Kiedy obracasz korbą, żywność jest tłuczona na perforowanej tarczy w dolnej części młynka, gdzie jest naprężana przez otwory sitowe w misce, którą umieściłeś pod nią. Młynki do żywności często są wyposażone w wymienne perforowane tarcze przesiewające w celu uzyskania drobniejszych lub grubszych przecierów.
Jeśli odwrócisz kierunek korby po tym, jak wydobędziesz jak najwięcej, nasiona, skórki i inne zanieczyszczenia są przenoszone na wierzch płyty szlifierskiej. Wtedy możesz łatwo odwrócić młynek do jedzenia na kosz na śmieci w kuchni lub kompost i odrzucić resztki.
Zastosowania dla Food Mill
Możesz użyć młynka do jedzenia, aby zrobić sos jabłkowy lub sos pomidorowy, z korzyścią jest możliwość dodania do młyna gorących, nieobranych lub nieobranych owoców lub warzyw i wyprodukowania puree bez nasion lub skórek.
Prowadzi to do mniejszej ilości odpadów żywnościowych niż w przypadku obierania lub deseowania. Często po zmieleniu pozostaje tylko niewielka ilość szczątków i nasion. To może być kompostowane lub odrzucane.
Młynki do żywności mogą być używane do przyrządzania żywności dla niemowląt lub przecieru dla osób, które mają ograniczenia związane z miękkim jedzeniem związane z przeżuwaniem lub przełykaniem.
Ziemniaki duchesse lub inne produkty purée można wytwarzać za pomocą młynka lub młynka do ziemniaków .
Młyn spożywczy w porównaniu z robot kuchenny
Młynki do żywności to proste, mechaniczne, nieelektryczne urządzenia kuchenne. Zwykle można je myć w zmywarce. Mogą być stosowane z ciepłym lub zimnym jedzeniem oraz miękkimi, półstałymi lub w większości płynnymi.
Przetwórcy żywności nie wyolbrzymiają nasion i skórek. Jeśli przetworzysz pomidora ze skórą i nasionami w robot kuchenny, możesz skończyć z ziarnistą konsystencją, ponieważ są posiekane, ale nie upłynnione. Młynek do żywności jest skuteczny do wyciskania i zapewnienia, że sos nie ma ostrych kawałków nasion i skóry.
Przetwórcy żywności są bardziej odpowiedni dla żywności stałej, której nie można skutecznie zmielić za pomocą młynka do żywności, takiego jak ser lub orzechy. Ziemia spożywcza w młynie żywnościowym musi być miękka, często gotowana na parze, pieczona lub gotowana przed przetworzeniem.
Kup młyny spożywcze na Amazon.com