Ciasto pierogowe wykorzystuje śmietanę, masło i kwaśną śmietanę i jest idealne do pierogów deserowych, takich jak słodki ser, śliwka lub inne owoce. Ale dobrze smakuje również z pikantnymi nadzieniami.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji masła niesolonego (zmiękczonego)
- 8 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 3 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
Jak to zrobić
- Umieść masło, ser śmietanowy i śmietanę w maszynce do żywności wyposażonej w metalowe ostrze i przetwarzaj do gładkości.
- Dodaj mąkę, sól i puls do wymieszania.
- Wyłóż ciasto na folię.
- Używając floured hands, uformuj kulkę i szczelnie owinąć.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub na noc.
Uwaga: Podczas pracy z mąką upewnij się, że dokonałeś prawidłowych pomiarów .
Uwaga: Jak toczyć, ciąć, wypełniać i gotować pierogi .
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 85 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
Tłuszcz nasycony | 5 g |
Tłuszcz nienasycony | 2 g |
Cholesterol | 22 mg |
Sód | 61 mg |
Węglowodany | 2 g |
Błonnik pokarmowy | 0 g |
Białko | 1 g |