Jamie Trevor Oliver urodził się 27 maja 1975 roku w Clavering w hrabstwie Essex w Anglii. Jamie dorastał w Cambridge, gdzie jego rodzice, Trevor i Sally, są właścicielami pubu i restauracji o nazwie The Cricketers (nadal w biznesie). Kiedy miał 8 lat, Jamie zaczął pracować w restauracji jego rodziców. W wieku 11 lat Jamie mógł ścinać warzywa, a także personel kuchenny. W 1989 roku, mając 14 lat, Jamie założył zespół Scarlet Division z kompozytor / muzyk Leigh Haggerwood.
Kulinarna kariera
Jamie zaczął uczęszczać do Westminster Catering College w wieku 16 lat. Później pracował we Francji, ucząc się jak najwięcej, zanim wrócił do Londynu. Jego pierwszą pracą była praca dla Antonio Carluccio jako Szef Pastry Chef w restauracji Neal Street (ZAMKNIĘTA) (jedna z najlepszych włoskich restauracji w Anglii).
Tutaj Jamie pracował razem z Gennaro Contaldo, którego Jamie uważa za jednego z jego mentorów. Po The Neal Street Restaurant Jamie pracował 3 i pół roku w słynnej River Cafe w Londynie. To właśnie tutaj, jak mówi Jamie, nauczył się "wszystkiego o czasie i wysiłku, który polega na stworzeniu najświeższego, najbardziej szczerego, całkowicie smacznego jedzenia ".
The Television Star
The River Cafe było także jego wielkim przełomem w telewizji. Następnego dnia po ukazaniu się w filmie dokumentalnym o restauracji Christmas at the River Cafe , pięć telewizyjnych firm producenckich skontaktowało się z Jamie'm, aby zagrać w jego własnym programie.
Przyjął ofertę od Optomen Television, aby wyprodukować swój pierwszy program The Naked Chef . Tytuł jest odniesieniem do prostoty jego receptur. Dwa sezony serialu, który również wyemitowano w USA, zostały nakręcone w 1998 i 1999 roku.
Jamie's Kitchen był drugim serialem telewizyjnym Olivera. Spektakl wyprodukowany przez Channel 4 jest dokumentem, który podąża za Jamiem, który opiekuje się 15 bezrobotną młodzieżą (1000 osób zgłosiło się do tego stanowiska).
Jamie szkoli młodych ludzi, aby byli profesjonalnymi szefami kuchni i pomagają personelowi w jego pierwszej restauracji, Piętnastce, przedsięwzięciu typu non-profit. Restauracja jest nadal otwarta dla biznesu i dla trzeciej klasy studentów.
Później Jamie nakręcił kolejny charytatywny projekt Jamie's School Dinners . Ta czteroczęściowa seria dokumentuje Jamiego, który bierze odpowiedzialność za prowadzenie kuchni w Kidbrooke School w Greenwich. Pokazuje również kampanię "Feed Me Better", jego krucjatę mającą na celu zmianę złych nawyków żywieniowych dzieci i ulepszenie szkolnych systemów posiłków . Kampania była bezpośrednio odpowiedzialna za deklarację rządu brytyjskiego w wysokości 280 milionów funtów (ponad 3 lata) na poprawę posiłków szkolnych.
Najnowsza seria Jamiego (2002-obecnie), Oliver's Twist , pojawia się w Food Network. Show podąża za Jamiem, który kupuje najlepsze jedzenie w Londynie i zabiera go do domu, żeby gotować dla swoich przyjaciół. W 2005 roku miała miejsce premiera Jamie's Great Escape . Przedstawienie jest podróżą po wyprawie Jamiego po Włoszech (w samochodzie kempingowym), gdy próbuje ponownie odkryć swoją radość z gotowania .
Prolific Writer
Oprócz wielu książek kucharskich, Jamie ma regularną kolumnę w Saturday Times Magazine , jest redaktorem miesięcznika Marie Claire (Wielka Brytania) i jest redaktorem kulinarnym brytyjskiego magazynu GQ.
The Good British Citizen
W 1999 r. Jamie i jego 15-osobowa załoga zostali zaproszeni na 10 Downing Street, aby przygotować lunch dla brytyjskiego premiera Tony'ego Blaira, który bawił włoskiego premiera. W czerwcu 2003 r. Jamie został wyróżniony tytułem MBE (członek Orderu Imperium Brytyjskiego) na liście honorowej urodziny królowej za usługi dla branży hotelarskiej.
The Family Man
24 czerwca 2000 roku Jamie poślubił swoją ukochaną z dzieciństwa Juliette (Jools) Norton. Mają dwie córki: Poppy Honey (ur. Marzec 2002) i Daisy Boo (ur. Kwiecień 2003).