Popularne greckie desery wielkopostne i słodycze

Nadal można cieszyć się doskonałymi greckimi deserami i słodyczami w czasie Wielkiego Postu lub "postu". Lista deserów poniżej zawiera puddingi, ciastka i ciasta. Niezależnie od tego, czy przestrzegasz tradycji religijnych, czy cierpisz na alergie pokarmowe, wiesz, że wiele deserów tutaj prezentowanych nie zawiera produktów mlecznych i nie zawiera jaj, więc możesz cieszyć się nimi bez poczucia winy.

• 01 z 07

  Kasza manna z rodzynkami i orzechami - Halvas

  Pudding z manna z rodzynkami i orzechami to popularny deser wielkopostny znany jako halvas. Chociaż danie ma arabskie pochodzenie, zostało przyjęte w kulturze greckiej, ponieważ wiele kultur wpłynęło na kuchnię narodu. Kraj był kiedyś podbity przez Turków i pod władzą Imperium Osmańskiego.

  Deser jest szeroko podawany podczas postu, ponieważ w recepturze nie ma jaj ani mleczarni. Podczas gdy jajka lub nabiał są często spożywane w czasie postu przez katolików, od średniowiecza żywność ta była zabroniona w okresie Wielkiego Postu. Obserwatorzy grecko-prawosławnej religii mogą ściśle przestrzegać starożytnych wytycznych dotyczących Wielkiego Postu niż inni.

• 02 z 07

  Loukoumathes

  Loukoumades to złote kęsy smażonego ciasta, które są skąpane w słodkim syropie i posypane cynamonem i orzechami. Są prostą ucztą, ale mają dużo smaku, który jest wzmocniony przez przyprawy i orzechy. Jeśli rezygnujesz z mięsa w okresie Wielkiego Postu, orzechy włoskie są doskonałym źródłem białka również podczas postu.

• 03 z 07

  Melomakarona

  Melomakarona to prawie każdy ulubiony świąteczny ciasteczko w języku greckim, a tak się składa, że ​​jest zatwierdzony przez Wielkiego Postu. To prawdziwa przyjemność! Możesz zrobić te ciasteczka samodzielnie lub kupić je w greckiej piekarni.

• 04 z 07

  Spiced Biscotti

  Aromat słodko-anyżowy sprawia, że ​​przyprawione biscotti to wybitna wersja Lenten. To idealna uczta do serwowania z kawą i herbatą. Biscotti można łatwo znaleźć w piekarniach i kawiarniach, jeśli nie masz czasu ani ochoty na zrobienie własnego.

• 05 z 07

  Fanouropita - Saint Fanourios Cake

  Tradycyjnie pieczony na cześć świętego Fanouriosa, patrona utraconych przedmiotów, ciasto to zachwyci Cię swoimi orzechami i przyprawami. Po raz kolejny orzechy da ci bardzo potrzebne białko podczas postu Wielkiego Postu. Fanouropita jest nie tylko smaczny, ale także pomaga w uzyskaniu niezbędnych składników odżywczych o tej porze roku.

• 06 07

  Wielkopostny tort czekoladowy

  Jest to bogaty i wilgotny placek czekoladowy, który smakuje pobłażliwie, ale nadal przestrzega dietetycznych ograniczeń sezonu wielkopostnego.

• 07 z 07

  Sesame Honey Candy - Pasteli

  Pasteli to ulubiony grecki cukierek z nasion sezamu i miodu, a ten tradycyjny przepis jest najprostszy, najłatwiejszy i prawdopodobnie najstarszy. Tworzy przeźroczystą konfekcję, którą można smakować jak każdy inny cukierek, jako wzmacniacz energii i szczególnie dobrze smakuje z herbatą.