Jest coś w miskę fasoli, która jest tak prosta, tak smaczna i tak satysfakcjonująca. Zwłaszcza w chłodne jesienne lub zimowe dni, zwijając się z herbatą I miską fasoli? Przytulna dobroć bezglutenowa.
Chciałem to danie jako zwykłe danie, ale skończyło się jedzeniem całej rzeczy jako moim głównym posiłkiem jedno chłodne popołudnie. Kilka prostych składników gotowało się na jednej patelni, a trzydzieści minut później na pysznym bezglutenowym daniu głównym z białkiem.
Świeży szpinak i pomidory czereśniowe są zmiękczane na patelni pachnącego czosnku i oliwy z oliwek. Great Northern Beans dodaje się wraz z bulionem warzywnym, a następnie zamienia w pikantny sos. Płatki papryki czerwonej dodaje się do odrobiny ciepła i świeżo startego parmezanu, aby uzyskać delikatną kremową konsystencję.
Podawaj patelnię z fasolą jako danie główne na jednodaniowy obiad lub kolację wraz z chrupiącym chlebem bezglutenowym. Alternatywnie, służyć jako obfite stronie pieczonego kurczaka, stek, a nawet łososia.
Nie podoba ci się Great Northern Beans? Zamiast tego użyj fasoli cannellini. Możesz również zamienić posiekaną kapustę na szpinak dla dziecka, aby uzyskać jak najlepszą dla tej potrawy konsystencję.
Bardziej nastrój brunchu? Dodaj jajko w koszulce na wierzchu miseczki z tej fasoli. Naprawdę.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 2 szklanki świeżego szpinaku dla dzieci
- 1/4 szklanki
- bezglutenowy bulion warzywny
- 15.5oz może
- Great Northern Beans, odsączone i spłukane
- 1 szklanka ćwiartkowa pomidorków koktajlowych
- 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj zmielony czosnek i gotuj aż aromatyczny, około 30 sekund do 1 minuty.
- Dodaj szpinak i rosół warzywny. Gotuj aż zmalejesz, około 3-4 minut.
- Dodaj opróżnione i spłuczone Wielkie Ziarna Północnej do patelni wraz z ćwiartowanymi pomidorkami koktajlowymi. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż pomidory zmiękną, a płyn zacznie się zmniejszać i gęstnieć.
- Dodaj płatki czerwonej papryki i świeżo starty parmezan. Zamieszaj, aby połączyć. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- W razie potrzeby udekoruj dodatkowym parmezanem. Podawaj na gorąco jako przystawkę lub jako obfite danie główne. Wcześniejsze
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, garnki i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów - nie wszystkie marki są sobie równe. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 499 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 277 mg |
| Węglowodany | 84 g |
| Błonnik pokarmowy | 23 g |
| Białko | 30 g |