Kanadyjska zupa serowa z warzywami

Ser Velveeta sprawia, że ​​jest to gładka zupa, ale można zastąpić ostrym serem Cheddar. Udekoruj zupę marynowanymi pierścieniami jalapeno lub prażonymi czerwonymi papryczkami.

Co będziesz potrzebował

• 1/2 szklanki masła
• 1 szklanka marchewki (pokrojonej w kości 1/8-calowe)
• 1/2 szklanki selera (pokrojonego w kości 1/8-calowe)
• 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
• 6 łyżek mąki
• 3 szklanki bulionu z kurczaka
• 3 szklanki pół na pół
• 2-kilogramowy ser velveeta (pokrojony w małe kostki)
• 1 łyżka natki pietruszki (świeża, posiekana)
• Ozdoby: marynowane plasterki Jalapeno lub pieczone czerwone papryczki

Jak to zrobić

1. Roztop masło w garnku lub w holenderskim piekarniku na średnio-niskim ogniu. Dodaj marchewki, cebulę i selera naraz i podsmaż do miękkości.
2. Dodaj mąkę i mieszaj, aż mąka zostanie zmieszana z masłem.
3. Gotuj, aż mieszanina zacznie się obracać na jasnobrązowy kolor (lekka zasmażka).
4. Zwiększyć temperaturę do średniej wysokości i dodać trochę bulionu z kurczaka na raz. Kontynuuj gotowanie i mieszaj trzepaczką, aż powstanie gruba podstawa.

1. Dodaj pół na pół, uważając, by nie dopuścić do wrzenia.
2. Dodaj ser, mieszając, aż kostki się stopią. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj więcej półtorej części lub trochę mleka do rozcieńczenia.
3. Tuż przed podaniem dodaj pietruszkę. Udekoruj plasterkami papryki jalapeno lub pieczonymi plastrami czerwonej papryki.

Może ci się spodobać również

Kalafior i Zupa Serowa, Wolna Kuchenka

Przepis na ser z chilli

zupa z brokulow z serem

Łatwy przepis na serowe brokuły, Slow Cooker

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	534
Całkowita zawartość tłuszczu	35 g
Tłuszcz nasycony	22 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	110 mg
Sód	2318 mg
Węglowodany	29 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	28 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)