Ta kanadyjska francuska receptura tostów, nazywane na przemian złotym chlebem lub receptą na ból , to łatwe przygotowanie grubo krojonego chleba nasączonego słodzonym cynamonowym kremem, a następnie smażone na maśle do złotej doskonałości. Pochodzenie kapryśnej nazwy "złoty chleb" pochodzi z delikatnego odcienia, jaki chleb przybiera po usmażeniu i skropieniu bursztynowym syropem klonowym.
Co będziesz potrzebował
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1 szklanka mleka
- 6 kromek chleba (dzień stary)
- 3 łyżki masła
- Udekorować: syropem klonowym
Jak to zrobić
Uwaga kucharska : Podczas gdy można stosować bardziej miękkie pieczywo, ta francuska receptura tostu daje świetne rezultaty z bardziej suchym, bardziej pożywnym chlebem, takim jak wiejski bochenek lub bagietki.
Jak zrobić kanadyjskie tosty francuskie:
Ubij jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i cynamon, aż mieszanina zostanie całkowicie wymieszana i gładka. Mieszaj mleko w mieszance jajecznej, aż zostanie całkowicie włączone. Umieść kromki chleba w mieszance jajecznej, odwróć je, aby pokryć wszystkie powierzchnie, i pozwól chlebowi nasiąknąć przez 5 minut.
Roztopić 1 łyżkę masła w dużej patelni ustawionej na średnim ogniu. Gotuj 2 plastry namoczonego chleba w stopionym maśle przez 3 minuty. Obróć plastry francuskiego tostu i gotuj przez kolejne 3 minuty, aż będą złote i lekko chrupiące z każdej strony. Powtórzyć z pozostałym masłem i zmoczonym chlebem.
Ten przepis na złoty chleb daje od 3 do 6 porcji.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sód | 132 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 7 g |