Teraz trzymaj się swoich piłek - może to być piknik bez sałatki z ziemniaków lub makaronów! To ma podobne składniki, ale jest miłą odmianą od zwykłej. Piękno tej sałatki polega na tym, że smak innych składników jest jeszcze lepszy niż w sałatce z ziemniaków lub makaronów.
Ma to coś z papryki, ale jest wystarczająco łagodne, by przejść jako "nie pikantne", chociaż tata zawsze wtykał dodatkowe tabasco lub pieprz, gdy nikt nie patrzył. Skłoniło to komentarz: "Nie rozumiem, dlaczego to jest ostre, zrobiłem to zgodnie z przepisem". Tata siedział z opuszczoną głową i nieśmiałym uśmiechem, wyglądając niewinnie.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki ugotowanego ryżu (około 1 szklanki surowej, schłodzonej)
- 3/4 szklanki plastry zielonej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 3/4 szklanki majonezu
- 1 1/2 łyżeczki stoneground musztarda lub kreolska musztarda
- 1 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/8 łyżeczki sosu Tabasco
Jak to zrobić
- W dużej misce połącz schłodzony ugotowany ryż z zieloną cebulką i papryką. Wymieszaj składniki.
- W małej misce wymieszaj majonez z musztardą, solą, białym pieprzem, kalenią i sosem Tabasco.
- Dodaj mieszaninę majonezu do ryżu i warzyw i delikatnie wymieszaj.
Wariacje
- Dodaj część czerwonej papryki z zielonym dzwonkiem, aby uzyskać dodatkowy kolor.
- Dodaj 1/2 szklanki pokrojonego selera do sałatki.
- Można dodać pokrojone w kostkę jajko na twardo lub udekorować plasterkami jajek na twardo.
Może ci się spodobać również
Posiekana sałatka jarzynowa i ryżowa z dressingiem cytrynowym
Przepis na sałatkę z kurczakiem i ryżem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 546 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 194 mg |
| Węglowodany | 79 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 7 g |