Klasyczne zapomniane ciasteczka z wariacjami

Mogą być nazywane "zapomnianymi", ale kiedy je wypróbujesz, na długo zapamiętasz te smaczne ciasteczka!

Nazwa "Forgotten Cookies" pochodzi od procesu pieczenia: "zapominasz" o ciasteczkach i zostawiasz je w piekarniku przez noc (oczywiście po wyłączeniu piekarnika!). Ciasteczka dalej piec w piekarniku, ponieważ powoli się schładza.

Możesz używać mini-chipów lub kawałków toffi zamiast półsłodkich kawałków czekolady. Zobacz więcej odmian poniżej przepisu.

Co będziesz potrzebował

• 2 duże białka jaj, w temperaturze pokojowej
• 2/3 szklanki cukru
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka drobno posiekanych orzechów pekan
• 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C / Gas 4).
2. Przykryj folię ciasteczkową folią i posmaruj ją masłem.
3. Ubij białka do pianki.
4. Stopniowo dodajemy cukier i dalej bijemy białka aż do sztywnych szczytów .
5. Dodaj sól i wanilię. Dobrze wymieszaj.
6. Wymieszaj z pekanami i kawałkami czekolady.
7. Upuść ciasto łyżeczkami do herbaty na przygotowany arkusz ciastek.
8. Włóż ciasteczka do piekarnika, a następnie wyłącz piekarnik.
9. Pozostaw ciasteczka w piekarniku na noc (zamknij drzwi, aby ciepło nie uciekło zbyt szybko) lub około 10 godzin.

Jeśli podoba Ci się te klasyczne zapomniane ciasteczka, wypróbuj poniższe odmiany.

Chocolate Forgotten Cookies

Pokrój 3 łyżki niesłodzonego kakao w białko wraz z cukrem.

Miętowy chip czekoladowy Zapomniane ciasteczka

Pomiń wanilię i dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty do białek z kroplą lub dwoma zielonymi barwnikami.

Toffee zapomniane ciasteczka

Zastąp czekoladowe chipsy kawałkami toffi z czekolady mlecznej.

Szukasz więcej przepisów na ciastka czekoladowe?

Wypróbuj inne klasyczne pliki cookie.

Ciasteczka z kawałkami czekolady brązowego masła

Klasyczne ciasteczka z kawałkami czekolady

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	45
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	0 mg
Sód	15 mg
Węglowodany	4 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)