Te ciasteczka z mąki owsianej są cudownie żucia, a cynamon i imbir dodają tylko odpowiednią ilość przyprawy.
Jeśli lubisz ciasteczka owsiane ze względu na ich smakowitość i melasę, to ten przepis jest doskonałym wyborem. Dodaj posiekane orzechy włoskie lub pekan, aby uzyskać dodatkową teksturę.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki skracania
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- 1/2 szklanki melasy
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej (9 uncji)
- 1 niewielka łyżeczka soli
- 1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 szklanka szybkiego owsa
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 375 F (190 C / Gas 5).
- Lekko natłuścić blachę do pieczenia lub wyłożyć papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
- Śmietanę i tłuszcz skropić w dużej misce z mikserem elektrycznym.
- Dodaj wanilię, jajko i melasę; bić, aż dobrze się zmiesza.
- Połącz mąkę, sól, sodę i przyprawy w innej misce; dobrze się wymieszaj.
- Dodaj suchą mieszaninę do pierwszej mieszaniny; Dobrze wymieszać. Złóż owsiankę.
- Uformuj ciasto na kulki 1-calowe lub upuść ciasto z małej foremki na przygotowaną blachę do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut.
- Ostudzić ciasteczka całkowicie i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub worek do przechowywania żywności do 5 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Wariacje
Dodaj około 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich do ciasteczek.
Więcej receptur ciastek z melasy
- Klasyczne ciasteczka z melasy
- Old-Fashioned Molasses Cookies
- Miękkie melasy upuszczają ciasteczka
- Melasa marszczy się z cukrową polewą
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 76 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 165 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |