Te marynowane ogórki są zaskakująco aromatyczne dla tak prostej sałatki. Przechowuj sałatkę w lodówce przez kilka godzin, aby uzyskać najlepszy smak.
Od Terri: Ta sałatka była ulubiona, ponieważ dorastaliśmy, i prosiliśmy o to, gdy zbieraliśmy się w naszym domu w dzieciństwie. Zwykle robiono to w ten sam cudowny sposób. Ale co jakiś czas tata stawał się twórczy, co oznaczało używanie resztek w jakiś okropnie nieodpowiedni sposób. Wszyscy byliśmy bardzo rozczarowani, kiedy zdecydował, że nie chce zmarnować resztek jogurtu z ananasa i dodał go do gotowej sałatki. Nikt nie lubi marnować jedzenia, ale psuje całe danie, żeby zużyć resztki? Nauczyliśmy się omijać "kremy lodowe" taty.
Co będziesz potrzebował
- 2 duże ogórki (około 2 funty) (obrane (w razie potrzeby) i pokrojone)
- 1 duża czerwona (lub inna słodka) cebula (około ½ funta) (obrana, o połowę przekrojona pionowo, cienko pokrojona)
- 1/2 szklanki najwyższej jakości majonezu
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
Jak to zrobić
- Wszystko zmieszaj w dużej misce. Przykrywkę i lodówkę przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Wskazówki
- Czasami możesz kupić już pokrojone (lub pokrojone) cebule w sekcji produktów na swoim rynku, ale prawdopodobnie nie będą one smakować tak świeżo.
- Będą dodatkowe sosy, ponieważ ogórki wypuszczają dużo wody. Ten opatrunek można zapisać i przechowywać w lodówce do użytku jako sos do sałatek.
- Podawaj mieszankę ogórków i cebuli na liściach sałaty lub wiosennej zieleni.
Wariacje
- Na wierzch sałatkę z posiekanym szczypiorkiem, zieloną cebulką lub świeżym chwastem.
- Dodaj pokrojone pomidory koktajlowe lub pomidory winogronowe tuż przed podaniem.
- W razie potrzeby zamień świeżo zmielony czarny pieprz na biały pieprz.
Może ci się spodobać również