Fondant jest jednym z elementów budowania cukierków . Może być zrolowany i ukształtowany w dekoracje lub aromatyzowany i używany jako baza dla wielu kremowych cukierków. Ten przepis na niegotowane fondant jest świetnym miejscem startowym dla nowych osób do gotowania lub tych, które są na czasie.
Co będziesz potrzebował
- 3,5 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
- 3 łyżki śmietany (ciężkie, ubite)
- 1 jajko białe (lekko ubite)
Jak to zrobić
1. Przygotuj powierzchnię roboczą, spieniając ją sproszkowanym cukrem.
2. W dużej misce przesiej razem sproszkowany cukier i krem z kamienia nazębnego.
3. Mieszaj śmietanę i białko z jaj aż do całkowitego połączenia. Tekstura fondant powinna być jędrna, ale wykonalna.
4. Odkurz swój wałek ze sproszkowanym cukrem i rozwałkuj kremówkę, aż osiągnie grubość około połowy i cala. Następnie można go ciąć ostrym nożem lub foremkami do ciast zanurzonymi w cukrze pudrem.
Uwaga: Jeśli chcesz dodać aromatów, dodaj 1 łyżeczkę żądanego ekstraktu lub olejku aromatycznego, dodając krem i białko jaja. Jeśli chcesz dodać kolory, zagotuj kilka kropel płynnego barwnika do fondantu po połączeniu wszystkich składników.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 42 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |