Te sprytne małe kubki z herbatnikami z chili są świetną przekąską na dużą imprezę lub zabawę . Lub podawaj im frytki lub chipsy tortilla na łatwy lunch lub rodzinny posiłek.
Rura gotowych do schłodzonych biszkoptów, pozostałości po chili i wybór dodatków sprawiają, że są one bardzo łatwe i wygodne. Używaj konserwy z wołowiny i fasoli, chili bezzapachowego lub wegetariańskiego chili w przepisie. Porąbana cebula i papryka są smaczne. Kilka innych możliwości do polewania: pokrojone w plastry dojrzałe oliwki, pokrojone szalotki, pokrojone świeże pomidory lub pokruszony chipsy tortilla. Podaj upieczone kubki z chili z odrobiną kwaśnej śmietany lub guacamole, jeśli chcesz.
Przygotuj przepis dla tłumu lub zrób podwójną porcję i zamrozić połowę z nich na przyszłe lunche lub przekąski.
Co będziesz potrzebował
- 1 (16,3 uncji) rura herbatników Pillsbury Grands
- 1 (15 uncji) może chili (dowolna marka lub około 2 kubki resztek chili)
- 1/4 szklanki papryki (drobno posiekane)
- 1/4 szklanki cebuli (drobno posiekane)
- 3/4 szklanki rozdrobnionego taco-sera (lub mieszanki meksykańskiej lub sera cheddar)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 400 F.
- Lekko rozpylić 8 miseczek na muffinki sprayem do pieczenia lub lekko nasmarować każdą filiżankę.
- Oddziel ciastka na 8 kawałków.
- Umieść biszkopt na lekko posypanej mąką powierzchni. Za pomocą wałka lub rąk spłaszcz ciastko, aby uzyskać dużą okrągłą, około 5 do 6 cali średnicy. Dopasuj ciasto do miseczki z muffinem, aby krawędź ciasta utworzyła kołnierz. Powtórzyć z pozostałym ciastem z ciasta biszkoptowego.
- Wlać około 1 1/2 łyżki przygotowanego chili do każdego kubka z herbatnikami. Na wierzchu drobno posiekaną papryką i cebulą. Do każdego kubka nalej około 1 1/2 łyżki rozdrobnionego sera.
- Umieść kawałek folii lub blachy do pieczenia pod blaszką na muffinki, aby złapać ewentualne krople.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 12 minut lub do momentu zarumienienia.
Wskazówki
- Aby zamrozić filiżanki z chili, upiecz je zgodnie z zaleceniami i pozwól im ostygnąć. Umieść je na blasze do pieczenia i włóż arkusz do pieczenia do zamrażarki. Gdy kubki z chili zostaną zamrożone, owiń je szczelnie w folię i przenieś do worka do zamrażarki lub przykrytego pojemnika. Zablokuj je na okres do 2 miesięcy.
- Aby podgrzać zamrożony kubek z chili, owinąć go folią i podgrzewać w piekarniku o pojemności 350 F przez około 25 do 35 minut lub do momentu rozgrzania. Lub zawiń zamrożony kubek z chili luźno w papierowym ręczniku i podgrzej w kuchence mikrofalowej na 50% mocy przez około 3 minuty, obracając w połowie. Minimalna bezpieczna temperatura resztek gotowanego jedzenia wynosi 165 F (73,9 C). Jeśli kubek chili zostanie rozmrożony, podgrzej go przez około 10 do 15 minut w piekarniku lub przez około 1 minutę w kuchence mikrofalowej.
- Zamiast puszkowanych herbatników, należy używać mrożonych Grands lub domowych wycinanych nie gotowanych herbatników .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 149 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 239 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 4 g |