Jest to szybki i aromatyczny przepis na halibuty. Bogaty kolor sosu do pieczenia nadaje temu naczyniu charakteru. Podawaj ją na wierzchu ryżu wraz z ulubionymi warzywami, aby uzyskać pyszny, dobrze zbilansowany posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt
- steki z halibuta
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki stołowe
- brązowy cukier
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 do 2 ząbków czosnku, mielonego
- Sól i pieprz do smaku
- 2 do 3 małej zielonej cebuli, umyte i drobno posiekane
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem halibuta, w małym rondlu na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Rozgrzej grill. Miejsce stek z halibuta na grillu i gotować z każdej strony przez około 5 minut, regularnie fastrygując z sosem. Grill do końca. Halibut powinien być nieprzezroczysty do środka i łatwo płatkować widelcem (temperatura wewnętrzna od 145 do 150 stopni).
- Zdejmij z ognia, udekoruj posiekaną zieloną cebulką i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 524 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sód | 829 mg |
| Węglowodany | 39 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 57 g |