Oto smaczny sposób na wykorzystanie tej resztkowej wołowiny . Peklowaną wołowinę łączy się z mrożonymi ziemniaczkami, serem i przyprawami, a następnie gotuje w wolnym naczyniu. Przepis sprawia, że pyszny, jednogarnkowy posiłek, którym spodoba się cała rodzina. Dodaj rzuconą sałatkę i trochę biszkoptów lub pełnoziarnistego chleba, aby uzyskać zadowalający zrównoważony posiłek.
Naczynie zajmuje nie więcej niż 15 minut czasu przygotowania i gotuje, podczas gdy robisz inne rzeczy.
Możesz dodać trochę zielonej i czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy smak i kolor. Lub zamień posiekane ziemniaki z cebulą na zamrożone ziemniaki w stylu O'Briena, w tym paprykę i cebulę. Również rodzaj sera można dostosować. Ser cheddar, ser szwajcarski lub mieszanka sera ceddar i ser Monterey Jack to dobra alternatywa.
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki peklowanej wołowiny (gotowane, resztki lub konserwy)
- 1 średnia cebula
- 1 opakowanie mrożonych ziemniaków z cebulą (rozdrobnione, częściowo rozmrożone, od 24 do 32 uncji)
- 2 łyżeczki selera
- Sól i pieprz do smaku
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego procesu Amerykański ser (np.
- Velveeta )
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z zupy selera
- 1/2 szklanki odparowanego mleka
Jak to zrobić
- Pokrój peklowaną wołowinę na małe kostki lub rozdrobnij ją.
- Obrać cebulę i posiekać grubo.
- Delikatnie masło wkładamy do naczynia z powolną kuchenką.
- Posypać jedną czwartą ziemniaków z dodatkami ziemniaczanymi powolną kuchenką, a następnie jedną trzecią posiekanej cebuli i jedną trzecią peklowanej wołowiny. Posyp z 1/3 szklanki sera. Posyp ziarnami selera, solą i pieprzem.
- Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc na pozostałych mieszających się brązie, pozostałej 1/2 szklanki rozdrobnionego sera i kolejnym posypaniu solą, pieprzem i nasionami selera.
- W małej misce połącz krem z selera i odparowanego mleka. Mieszaj i mieszaj ziemniaki.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin.
Wskazówki
- Jeśli używasz konserwy z puszki, łatwiej będzie pokroić w kostkę, jeśli schładzasz ją przez kilka godzin lub do całkowitego schłodzenia.
- Istnieje kilka sposobów rozmrażania zamrożonych ziemniaczków. Najprostszym sposobem - jeśli masz czas - jest pozwolenie im na rozmrożenie przez noc w lodówce, najlepiej w przykrytym płytkim pojemniku. Aby szybko rozmrozić ziemniaki w kuchence mikrofalowej, rozłóż je na talerzu w jednej warstwie; mikrofalówka na 100% mocy przez około 30 sekund dla każdego kubka. Alternatywnie, wlej ziemniaki z ziemniakami do dużej durszlak. Uciekaj nad nimi zimną wodą, aż zostaną rozmrożone. Rozłóż je na papierowych ręcznikach i poklep je papierowymi ręcznikami, aby dokładnie wyschły.
- Odparowane mleko - nie słodzone skondensowane - jest często używane w powolnych recepturach kuchennych, ponieważ jest odporne na zsiadanie. Jeśli musisz zastąpić, użyj zapasu kurczaka lub dodaj mleko lub pół na pół tuż przed przygotowaniem potrawy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 598 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 37 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sód | 498 mg |
| Węglowodany | 57 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 11 g |