Top 5 słodkich przepisów ziemniaczanych

W Nowej Zelandii słodki ziemniak jest znany jako "kumara". Występuje w kilku odcieniach, w tym w standardowym kolorze pomarańczowym, czerwonym i złotym. Każdy kolor ma wyraźny smak. Poniższe przepisy podkreślają najczęstszą odmianę, jaką jest pomarańczowa kumara. Po ugotowaniu pomarańczowy kumara ma bogaty, słodki smak i można go używać do sałatek, zup, makaronów i ciast. Kupując kumara (słodkie ziemniaki), wybierz mocne korzenie z nieskazitelną skórą. Przechowuj je w koszu w chłodnym, suchym miejscu, aż będziesz ich potrzebował. Pieczone Kumara są bogate w różnorodne witaminy i minerały, w tym witaminy A, C, B6, mangan i żelazo.

• 01 z 05

  Prosciutto z słodkich ziemniaków i makaron z pesto

  W tym przepisie pieczone słodkie ziemniaki, znane również jako "kumara", są podawane z makaronem spaghetti, pesto, prosciutto, pomidorkami koktajlowymi i świeżo ogolonym serem Parmigiano Reggiano. To świetny posiłek dla dwóch lub dziesięciu osób.

• 02 z 05

  Pieczona Sałatka ziemniaczana
  Pieczone słodkie ziemniaki są pyszne w sałatce z chrupiącą sałatą rzymską, rzodkiewkami, pomidorami, pokruszoną fetą i orzeszkami pinii. Do tego dania można dodać inne orzechy, w tym orzechy makadamia, a nawet kandyzowane migdały lub orzechy włoskie dla odrobiny słodyczy.

• 03 z 05

  Kurczak i słodko-ziemniaczany curry

  To curry z kurczaka i słodkich ziemniaków są lekkie, smaczne i najlepsze, bardzo łatwe do przygotowania. Delikatne udka z kurczaka i słodkie ziemniaki są kaszone w mieszance mleka kokosowego z dodatkiem tumerii, curry w proszku i pachnącej trawy cytrynowej i kolendry.

• 04 z 05

  Pieczony słodki ziemniak i kraba Bisque

  To pieczone słodkie ziemniaki i ząbek z kraba jest dość zatyczką na pokaz. Pieczenie warzyw korzeniowych rozwija swoją wyjątkową słodycz. Biszkopt zwieńczony soczystym mięsem z kraba i odrobiną pesto. Ten przepis jest świetny na kolacje, ponieważ można go wcześniej przygotować i podgrzać tuż przed podaniem.

• 05 z 05

  Słodkie ciasto ziemniaczane

  Ten pyszny tort z kumara jest ulubionym amerykańskim ciastem, słodkim plackiem ziemniaczanym i pyszną alternatywą dla ciasta z dyni. Słodki ziemniak najpierw poddaje się parzeniu, a następnie mieszany z mieszaniną ciemnobrązowego cukru, jaj, mleka i ciepłych przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i goździki. Mieszaninę piecze się w podstawowej bułce placka przez około 35-40 minut. Rezultatem jest cudownie gładkie, słodkie ciasto o aromatycznym zapachu.