To przepyszny przepis na kurczaka, który z pewnością ucieszy. Burbon jest subtelny, ale dodaje piersiom kurczaka fantastycznego smaku. Ciesz się ulubionymi grillowanymi bokami.
Co będziesz potrzebował
- 4-6 piersi z kurczaka (połówki)
- 1 łyżeczka soli morskiej o objętości 5 ml
- 1/2 łyżeczki./2,5 ml czarnego pieprzu
- Do marynaty / sosu:
- 1 szklanka / 240 ml syropu klonowego
- 1/4 szklanki / 60 ml bourbona
- 2 łyżki / 30 ml wody
- 2 łyżki / 30 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka. 15 ml sosu sojowego
- 1-2 ząbki czosnku (mielonego)
- 1 łyżeczka / 5 ml tymianku (suszone)
- 1 łyżeczka / 5 ml pietruszki (suszona)
Jak to zrobić
Połącz, zioła, bourbon, wodę z sosu sojowego, syrop klonowy i oliwa z oliwek w dużej misce. Podziel mieszaninę na pół. Dodaj kurczaka do miski i dobrze ułóż połowę mieszanki. Przykryj i marynuj przez 2-3 godziny. Umieścić pozostałą mieszankę w małym rondlu i gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut, często mieszając. Usuń z ognia. Przed podaniem możesz potrzebować nagrody.
Rozgrzej grill na średnim ogniu. Usuń kurczaka z lodówki i odrzuć marynatę.
Umieścić kurczaka na grillu i pozwolić mu gotować przez 20 minut lub dopóki mięso nie osiągnie wewnętrznej temperatury 165 stopni F., w najgrubszej części. Po ugotowaniu wyjmij z ognia i podawaj z ogrzanym sosem na wierzchu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2862 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 149 g |
| Tłuszcz nasycony | 40 g |
| Tłuszcz nienasycony | 62 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sód | 1,902 mg |
| Węglowodany | 87 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 266 g |